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低氮對茶樹生長及葉片抗氧化酶活性的影響
林鄭和; 鐘秋生; 游小妹; 陳志輝; 陳常頌; 單睿陽; 阮其春 福建省農業科學院茶葉研究所; 福建福安355015
關鍵詞：茶樹 低氮 抗氧化酶 生長
摘要：以耐低氮茶樹品種(‘黃棪’)與不耐低氮茶樹品種(‘本山’)為試驗材料,采用盆栽沙培方法,研究低氮處理對茶樹幼苗生長及抗氧化酶活性的影響。結果發現:低氮顯著降低根、莖、葉干重,本山茶樹下降更為明顯,說明耐低氮品種在低氮環境中具有明顯的生長優勢,耐低氮能力較強。低氮下茶樹葉片丙二醛(MDA)含量與H2O2產生速率有所增加,且本山品種增加的尤為顯著。低氮下除超氧化物歧化酶(SOD)活性顯著增加外,其余抗氧化酶[過氧化物酶(POD)、過氧化氫酶(CAT)、谷胱甘肽還原酶(GR)等]活性和抗氧化物質[還原型谷胱甘肽(GSH)、抗壞血酸(ASC)]含量都下降,其中黃棪品種的抗氧化酶活性和抗氧化物質含量大部分都高于或與本山相似,說明耐低氮品種黃棪在缺氮環境下能更好調節保護自身,免受傷害,更好的適應缺氮環境。
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