導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇超市實訓報告，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

二、市場營銷課程與校園超市合作實施雙主體教學的實踐探索

學校在校園內(nèi)投資建設了一個近三百平米營業(yè)面積的校園超市，并引進廣州市知名連鎖經(jīng)營企業(yè)廣州市8字連鎖店有限公司入駐獨立經(jīng)營，對超市實施規(guī)范化的連鎖店管理，承擔我校電子商務、會計專業(yè)學生的實習實訓任務。

(一)實訓形式的確定

學生的實訓形式分為三種：崗前培訓、上崗見習、頂崗實習。崗前培訓主要是在專業(yè)指導老師(兼職副店長)的協(xié)調(diào)下，由企業(yè)經(jīng)營方安排有經(jīng)驗的超市管理者對即將參加超市見習和實訓的學生就經(jīng)理(店長)、理貨員、促銷員、防損員、收銀員及其他服務人員等崗位進行短期的業(yè)務培訓，并組織以上人員到本企業(yè)的其他大型超市進行現(xiàn)場觀摩、學習，為見習和頂崗實訓打好基礎。每次培訓和現(xiàn)場觀摩的學生人數(shù)由雙方協(xié)商確定。上崗見習主要是由校園實訓超市的每一個正式員工分別帶領1~3名學生上崗工作，正式員工指導安排學生了解和操作本崗位的工作流程。頂崗實習主要是按照校園實訓超市的管理規(guī)章制度，接受部門管理人員和超市經(jīng)理(店長)的管理，服從指導教師的訓練安排，以正式員工的身份輪換制上崗履行職責，完成本崗位的實際工作任務(因是頂崗實習，經(jīng)營方需根據(jù)有關文件精神要求支付工資)。頂崗實訓的人數(shù)由店長和實訓指導老師根據(jù)每天運營繁忙的高低谷合理安排，建議正式員工與實訓學生交叉安排上班班次，即每個運營班次中正式員工與實訓學生人數(shù)各占一半，或頂崗實訓組學生和正式員工交替上班(具體安排雙方協(xié)商確定)。這樣既能最大程度保障超市的正常運營，又能兼顧實訓學生的頂崗實訓。

(二)實訓過程的設計

為了更好的實現(xiàn)校園超市實訓平臺功能，讓同學們在校園超市學習到更多的實踐知識，各專業(yè)學生將逐步完成相應形式的實訓要求，具體實施依據(jù)如下(以本學期會計電算化專業(yè)《市場營銷實務》36學時課程為例)：

1.崗前培訓

為更好地為學生實訓做準備，崗前培訓形式將圍繞學生校園實訓超市的實訓內(nèi)容展開，并融入《市場營銷實務》課程的理論知識。培訓形式以多媒體錄像展示(已錄制校園超市后臺軟件公司培訓錄像、8字連鎖超市運營培訓共近30小時錄像視頻)實訓指導教師講解、市場營銷實訓網(wǎng)站學習為主。該學習形式與學生上崗見習同時進行，充分做到邊學邊練。

2.上崗見習

考慮到既不影響校園實訓超市正常運營，又能不影響學生本學期其他課程的學習前提下，經(jīng)過與超市協(xié)商，擬采取學生輪班、輪崗見習的形式安排會計電算化專業(yè)1-4班(208人)從第2周開始(第1周為準備過度期間)至第15周(17-18周為學生考前復習周，實訓停止)安排學生進入超市上崗見習，具體設計思路如下：(1)學分要求《市場營銷實務》的校園實訓超市實訓占總體課程內(nèi)容的一半比例(18學時)折算成時間為：18×45分鐘/學時=13.5小時。因此每名上崗見習學生將以實訓小組為單位，進入實訓超市為期一周的輪班、輪崗實訓教學任務。每天工作3小時，累計5天。(2)輪崗安排學生在校園實訓超市進行的上崗見習是一個階段性的技能實訓，為了保證每個學生都能達到實訓的技能要求，采取停課2周集中實訓的形式不僅影響該專業(yè)其他課程的教學進程，既不能保證學生的實訓質(zhì)量又會影響超市正常運營，因此考慮在不停課的情況下，學生采取分組輪班輪崗的形式進駐校園超市實訓，每個學生要求實訓時間為《市場營銷實務》課程總學時的一半，折算成15小時。根據(jù)2010級會計專業(yè)學生人數(shù)和校園實訓超市每天所能容納的合理限度，將學生分成39個實訓小組和一個管理團隊12人，每組5人。按照上午、下午、晚上三班倒的原則實行輪班、輪崗見習。(3)管理機構校園超市實訓成立以學生為主體的管理機構，管理人員將從2010級會計專業(yè)各個班級中均等產(chǎn)生，任期半年(系里發(fā)放聘書)。

3.頂崗實習

在上崗見習過程中，超市、實訓指導教師、學生管理團隊將會對每一位學生進行實習考核評價，計入《市場營銷實務》課程的實訓成績，成績優(yōu)秀的學生將會根據(jù)自愿的原則，下個學期接受報名。為校園超市提供有償?shù)捻攳弻嵙暬蜇撠熂媛毜男@超市管理工作。

(三)實訓內(nèi)容的安排

本次實訓為《市場營銷實務》課程的實訓部分。

(四)實訓效果的評價

校園超市學生實訓的考核采用考勤、錄像、總結、報告、超市評價等“五維度”的考核評價方法。考核為百分制：其中考勤為20分，完成實訓錄像30分，匯報總結30分，實習報告10分，超市評價10分。

1.考勤

缺勤一次扣10分，并且按曠課4節(jié)處理；遲到每次扣5分；一周實習出現(xiàn)2次缺勤或3次遲到/早退，直接為不及格。

2.實訓錄像

每名學生在實習周內(nèi)必須完成三個錄像內(nèi)容：導購視頻(個人完成不超過2分鐘)、收銀視頻(個人完成不超過2分鐘)、指定超市內(nèi)某品牌某商品的促銷宣傳或廣告策劃，并錄制視頻(小組或個人均可不超過5分鐘)。

3.匯報總結

每名學生結合上述上崗見習內(nèi)容撰寫上崗見結；以小組為單位，制做實訓PPT總結小組完成情況，播放前期制作的實訓視頻，實訓指導教師、系里其它教師參加考核評價給予最終得分。獎勵措施：校園實訓超市經(jīng)過最終的評價，將評出若干優(yōu)秀實習生數(shù)名(人數(shù)不限)，一旦實訓考核成績達到優(yōu)秀等級，將由經(jīng)貿(mào)系頒發(fā)“優(yōu)秀收銀員”，“優(yōu)秀理貨員”、“超市服務標兵”、“先進個人”等榮譽稱號。

4.實習報告

實習報告以日志形式撰寫，詳細記錄每天實習所學到的知識、完成的工作、掌握的技能，工作中遇到的問題，解決辦法，以及對超市提出的改進意見或建議等。

5.超市評價

超市內(nèi)每名正式員工作作為學生的實訓指導教師，最終對學生實訓過程中的學習態(tài)度、工作表現(xiàn)、工作質(zhì)量給予考核評價。

三、生產(chǎn)性實訓課程改革的幾點思考

(一)課程改革中“學校熱企業(yè)冷”的問題

必須建立以教學企業(yè)為依托，完善的校企“雙主體”生產(chǎn)性課程教學模式，學校提供場地、設備資金保障，制定相應的教學管理制度，教學企業(yè)提供技術支持，為學生安排實訓崗位，崗前培訓，互利雙贏。

(二)學生參與課程實訓熱情不高的問題

必須完善現(xiàn)有的實訓機制，深入探討現(xiàn)有的“傳-幫-帶”教學模式，設置分級教學目標，因材施教，制定輪班輪崗的課程實訓安排，保障企業(yè)正常運營，對學生合理分組，最大限度降低對其他課程影響；課程考核采用“五維度”的過程性考評機制，注重能力培養(yǎng)；對學生頂崗階段給予適當補助和薪酬，通過靈活多樣的教學形式吸引學生。

(三)課程配套的教材、實訓師資少的問題

改革的有效保障是制度的建設，為了更好地引導教師撰寫面向企業(yè)生產(chǎn)工序課程的實訓教材。要制定教師參與教學企業(yè)實訓、指導的管理機制和分配辦法。對于教師參與實訓教學給予充分認可，不斷推動生產(chǎn)性實訓課程改革的開發(fā)。

篇2

關鍵詞：會計課程 會計實訓課程 教學內(nèi)容調(diào)整

    中職院校會計教育主要是為社會經(jīng)濟建設和發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的勞動者和高技能的實用人才,課程設計應以就業(yè)為導向,突出職業(yè)能力培養(yǎng)的重要性。為應對現(xiàn)時社會經(jīng)濟發(fā)展需要，大部分學校則需根據(jù)社會需要及自身情況進行相應調(diào)整，選擇企業(yè)所需人才方向?qū)媽I(yè)在校生進行培訓，以達到中職院校培養(yǎng)人才的目標。中職院校就讀學生的基本素質(zhì)相對較低,作為企業(yè)高層管理人才來培養(yǎng)具有一定的難度，而畢業(yè)后基本上是到中小企業(yè)服務，因此,突出實踐技能,培養(yǎng)學生崗位適應能力成為了教學改革的重點。 

會計課程作為中職學校主干課程一直存在理論與實踐的脫節(jié)。教學上各院校均強調(diào)會計實際操作的重要性，學生畢業(yè)前盡可能安排學生實習，但一個單位或企業(yè)一次只能接收幾名會計專業(yè)的學生實習，而且學生的實習時間較短，剛將一名“生手”帶成“熟手”，實習時間就結束了，接著又開始下一輪培訓。試問有哪個單位或企業(yè)愿意承擔這樣的“培訓”工作？ 

自行建立商場進行實習？這需要大量的財力、物力及場地，難度很大。就算是建立專門的會計實習商場，但寥寥幾個會計崗位，如何能將近百個學生都安排下去？理論與實際操作不統(tǒng)一，是現(xiàn)時中職會計教學中存在的最大的問題。 

實訓課程作為會計專業(yè)的必修課，如何解決理論與實際操作脫離的現(xiàn)象？我認為，應從以下兩個方面著手： 

 

一、以就業(yè)為導向、能力為主位，對教學內(nèi)容進行調(diào)整 

 

首先，理論課程以“實用”為主。再次，會計每一門課程應配置相應的實訓課程。但不是每一門課程的實訓內(nèi)容都從建賬開始，而是將會計工作的各個具體操作內(nèi)容分散到每一門理論課程的操作課中，形成一種階梯上升方式教學與實訓。 

1《基礎會計》課程 

《基礎會計》課程的理論教學要注重基礎方法的教學，本課程包括從憑證填制及編制、科目匯總表編制、賬簿登記等內(nèi)容為主。本階段的學習要求學生掌握會計賬簿的開設、過賬到試算平衡表編制方法即可，因為會計報表的編制需要運用較為綜合的會計知識。 

2專業(yè)會計課程（《成本會計》與《商業(yè)會計》） 

（1）選擇《商業(yè)會計》為專業(yè)課程的，理論教學從票據(jù)結算方式與應交稅費中的“增值稅”業(yè)務處理開始，以現(xiàn)時超市銷售方式為主要的教學內(nèi)容，選擇超市中業(yè)務量較多的代銷業(yè)務與攤位出租業(yè)務為主要內(nèi)容開展教學。本課程的實訓課程應以理論教學中的商品代銷、攤位出租與庫存商品發(fā)出的方法為例進行實訓操作，要求學生能熟練辯認各式憑證、專用賬簿，并應掌握常用庫存商品成本計算方法、銷售日報表編制方法。 

（2）選擇《成本會計》為專業(yè)課程的從原料的供應開始，以采購成本計算、原料成本產(chǎn)成品成本等計算為主線。產(chǎn)品成本計算方法教學中選擇較為易學的品種法及分批法為內(nèi)容。對應的實訓課程可從原材料購進業(yè)務開始到投入生產(chǎn)，加入理論教學中的品種法為主，賬簿運用以多欄賬為主,會計報表的學習以完工產(chǎn)品成本報表的編制為主。本階段的學生應掌握一至兩種的產(chǎn)品生產(chǎn)成本計算方法、多欄賬使用及完工產(chǎn)品成本表的編制方法。 

3《財務會計》課程 

篇3

首先，基于“做中學、學中做”的教學理念，重新設計教學內(nèi)容，以學校超市中真實的工作任務來組織實訓教學，將人力資源管理的教學內(nèi)容置于超市真實的職業(yè)崗位實踐情境中，進行體驗式學習，如超市人力資源計劃的制定、超市工作分析、超市人員招聘、超市培訓需求調(diào)查和培訓內(nèi)容設計、超市績效管理方案設計、超市薪酬管理方案設計和超市勞動合同管理等理論教學內(nèi)容在真實的超市企業(yè)背景下，通過“以學生為主、教師為輔”的教學模式讓學生邊做邊學來完成。課程內(nèi)容突出對人力資源管理實踐技能的訓練，理論知識切實圍繞工作任務完成的需要來進行選取。

2.校企共育、深度合作

充分利用校內(nèi)實訓基地—超市，增加學生接觸企業(yè)實踐的機會，使學生能夠有機會接觸到人力資源管理業(yè)務。同時，從企業(yè)聘請專業(yè)人才作為兼職教師，承擔部分工作任務的教學和輔導，并與兼職教師合作開發(fā)校企合作教材《人力資源管理實務》教材。

3.實施小班化分組教學

首先，將工商企業(yè)管理專業(yè)學生以班為單位拆分為單獨的教學班。在學習過程中，再結合具體的人力資源管理項目要求，以小組為單位來完成給出的工作項目。在各模塊的教學中，首先由指導教師下發(fā)實訓項目任務書，之后針對具體的人力資源管理模塊任務，指導教師在課上進行一次相關模塊的專題輔導，然后小組成員安排小組內(nèi)各自的分工，按要求進行資料的收集并完成各模塊的具體工作。在教學過程中，各個小組和指導老師要注意隨時收集工作中出現(xiàn)的問題，之后通過共同學習、研究的方式找出解決問題的方式方法，并把解決問題的方式方法記錄下來，形成共同學習的知識庫。最后，各小組提交小組作業(yè)，上交階段性分析報告，制作PPT并在課堂上進行匯報演示。

篇4

二、參照企業(yè)組織結構，設立實訓基地的組織結構

實訓基地其實就是一個企業(yè)，就要體現(xiàn)企業(yè)的真實形象。所以在超市設置組織結構，確定員工的任務、責任、權利關系，并確立員工的地位及歸屬關系，使組織能夠有效地運用資源，從而實現(xiàn)教學培訓目標。在實訓基地，本著讓學生學會經(jīng)營，讓學生獨立經(jīng)營的指導思想，全部讓學生去做，實現(xiàn)讓學生能夠得到最好的鍛煉。在實訓基地，可實行店長負責制，組建學生經(jīng)營團隊6人，并選出一名代表作為店長，全權負責超市的運作。經(jīng)營團隊成員進行分工，下設采購、配送、質(zhì)檢、銷售等，各司其責，各盡其職，相互合作。在實踐中，同學們認真做好自己的本職工作，不懂的問題及時向老師請教，并不斷地總結經(jīng)驗，使經(jīng)營業(yè)績不斷提升，在收獲業(yè)績的同時，也使自己得到鍛煉，從而在實踐中使職業(yè)能力：連鎖企業(yè)商品采購、連鎖企業(yè)倉儲與配送、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店營運管理等得到提升。

三、實訓基地的建設要符合教學功能，實現(xiàn)把課堂搬到實訓基地的教學目標

實訓基地的設計必須服務于教學，要有目的、有計劃、有組織地進行系統(tǒng)、規(guī)范、模擬實際崗位的基本技能操作訓練。在基地，一方面要設置培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力的教學環(huán)節(jié)，幫助學生更好地實現(xiàn)理論聯(lián)系實際，進一步提高專業(yè)能力和就業(yè)競爭力；另一方面要增強學生實際操作能力、專業(yè)應用能力和崗位適應能力，同時培養(yǎng)學生的口頭表達能力、應變能力和處理問題的能力，并引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和就業(yè)觀，為就業(yè)做好心理準備。

四、做好校企對接工作，請企業(yè)到實訓基地指導，使實訓基地的建設符合行業(yè)發(fā)展

學校培養(yǎng)人才是為社會服務的，要培養(yǎng)出企業(yè)受歡迎的人才，這一環(huán)節(jié)比較重要，即必須要與企業(yè)密切合作。我們常常聽到這樣一種說法，學校學到的東西用不上，這不得不引起作為教育工作者的我們的反思。學而無用，這不是我們希望的教學結果。為了消除學而無用的不良影響，這就意味著教學必須要與實踐聯(lián)系起來。請企業(yè)到課堂教學來，有助于掌握企業(yè)、行業(yè)的最新動態(tài)，使學校、學生更早地了解社會、融入社會，促使實訓基地更具有活力。據(jù)中國連鎖企業(yè)協(xié)會的調(diào)查報告，連鎖企業(yè)很看重學生的是職業(yè)態(tài)度。現(xiàn)在的學生，很多都是獨生子女，吃不了苦。根據(jù)企業(yè)的需求，要考查學生的職業(yè)態(tài)度，必須讓學生在工作中體現(xiàn)。在超市可采取排班制，讓學生到實訓超市鍛煉，讓學生真正體驗到工作的艱辛，從而考查學生的職業(yè)態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正，幫助學生培養(yǎng)良好的服務意識，磨礪其意志。

五、做好監(jiān)督工作，避免重大損失實訓基地

由于是實戰(zhàn)性的教學基地，一方面牽涉到經(jīng)營成本，另一方面存在教學損耗，而且還會造成人為的損失。所以在基地建設過程中，要把握好每一個環(huán)節(jié)，做好監(jiān)督工作，避免重大損失。超市銜接工作顯得尤其重要。要設置專人負責錢財，并有老師跟蹤指導。每天做好交接班記錄、貨款實行日清，學生每班都要上交貨款。

六、隨時總結經(jīng)驗，激勵學生的創(chuàng)新能力

每個院校的實訓基地建設，都有其特點，很難照搬使用，所以每個院校要不斷總結經(jīng)驗，獲取更多的創(chuàng)新，使基地建設得更完善。創(chuàng)新能力是企業(yè)核心競爭力的源泉，能為企業(yè)帶來豐厚的收益。具有創(chuàng)新精神的員工能夠時刻保持敏銳的商業(yè)嗅覺，推出新產(chǎn)品和新服務，為企業(yè)爭得先機，是企業(yè)寶貴的無形資產(chǎn)和人力資本。在實訓基地，通過學習、講座、視頻等方式讓員工了解當前先進的技術和理念，定期組織適當?shù)母傎惢顒樱柟虒W習成果，及時發(fā)現(xiàn)問題。而且還可通過角色扮演、案例研究、行為示范等方法給員工提供更多有助于激發(fā)創(chuàng)新能力的實踐機會。為使學生保持長期持久的學習和創(chuàng)新的精神，除了鼓勵和引導，合理的制度激勵也是必不可少的一環(huán)。我們要把企業(yè)的激勵機制引入到課堂中來，把學生的創(chuàng)新成果與獎金水平掛鉤，對學生的合理化創(chuàng)新予以重獎，同時與學生的績效考核緊密聯(lián)系，優(yōu)秀者將享受到獎勵，為創(chuàng)新型的學生提供一個廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。在精神層面上，老師要與學生加強溝通，讓學生真正參與到經(jīng)營中來，參與實訓室建設的決策，從而關注實訓基地的建設，調(diào)動他們的積極性，主動為實訓基地的建設獻計獻策。從而養(yǎng)成一種良好的創(chuàng)新意識，孕育出思維靈活、具有創(chuàng)新精神的優(yōu)秀學生。

七、做好傳幫帶工作，讓經(jīng)營工作順利進行

學校也像部隊，鐵打的營盤，流水的兵，學生每一年都要換，所以做好傳幫帶工作非常重要。實戰(zhàn)性實訓基地的建設，一方面是設施設備的配置，另一方面是人才的保障。實訓室離開了人，就無法運作。實訓基地既然是實訓的，所以就要以學生為主，一切讓學生去做。一屆學生離校了，就要讓下一屆學生跟上，這是保障實訓基地能夠正常運行的前提條件。要做好傳幫帶工作，主要做好以下三點：一是人才的選拔。傳幫帶工作要注重隊伍人才的梯隊建設。實訓基地的學生經(jīng)營團隊，至少要有兩屆的學生。最好是大二和大三的學生。人才的選拔，要考察學生的吃苦耐勞精神、勇于進取、勇于奉獻精神，還有不怕苦，不怕累的精神，只有這樣的學生，才能勝任經(jīng)營團隊的工作。二是時間的銜接。傳幫帶工作牽涉到人員的更換，為了保證經(jīng)營團隊的穩(wěn)定性和戰(zhàn)斗力，每一學年進行一次人才的對接，而且對接時間至少是一個星期以上。三是業(yè)務的交接。傳幫帶工作的重要任務之一，就是使業(yè)務能夠正常開展。所以業(yè)務的交接顯得很重要。列明交接清單，交接雙方預以確認。

篇5

2011 年上半年，國家發(fā)展改革委員會就業(yè)與收入分配司完成了 《2011 年一季度就業(yè)形勢分析與建議報告》。據(jù)報告執(zhí)筆人鄧海濱介紹，2011 年高校畢業(yè)生就業(yè)壓力將進一步加大。2011 年下半年將有 660 萬普通高校畢業(yè)生 ( 比去年增加近 30萬人) ，以及 700 多萬中專、職高、技校及 “兩后生”( 初、高中畢業(yè)未能繼續(xù)升學的貧困家庭中的富余勞動力) 集中進入人力資源市場。他還進一步強調(diào)，將加大高等教育招生學科和專業(yè)結構調(diào)整力度，提高高等教育培養(yǎng)模式適應就業(yè)崗位需求的能力。在招聘時，用人單位普遍希望工商管理事業(yè)畢業(yè)生在扎實的理論基礎上具備較強的綜合分析能力、思維判斷能力、組織協(xié)調(diào)能力、口頭表達能力等。但令他們失望的是，相當多的工商管理專業(yè)畢業(yè)生不熟悉企業(yè)等就職機構，對企業(yè)亟需解決的實際問題缺少洞察力和解決問題的能力。盡管許多學生對管理理論耳熟能詳，但對如何運用這些理論來解決問題卻一知半解。據(jù)有關媒體的調(diào)查，求職大學生普遍認為，缺乏工作經(jīng)驗已成為就業(yè)最大的門檻。企業(yè)也反映，應屆大學生到崗工作，即便學什么專業(yè)干什么工作，其實際知識應用率仍不足40% ，而且多數(shù)學生不能將所學知識變成自己在崗的實際能力。

這些年來，高校各專業(yè)包括工商管理專業(yè)都在不斷擴招，而且大家一般都認為，接受更多更好的教育意味著更好的工作和更高的收入。但在大學生越來越多的今天，這樣的 “預期”可能難以成真。隨著社會的發(fā)展以及對人才素質(zhì)要求的變化，高校應確保學校培養(yǎng)的人才符合勞動市場的需求。用人單位需要的是既有理論知識又有實踐能力的員工。工商管理專業(yè)的畢業(yè)生只有既具備豐富的理論知識，又有相關的實踐能力，才能順利地找到自己滿意的工作。上述矛盾的出現(xiàn)，與當下高校工商管理專業(yè)的教學管理體系密切相關。工商管理專業(yè)課程的理論教學與實踐教學脫節(jié)，所傳授的管理方法偏重知識性，學生光聽不練、光學不習，導致其遇到實際問題時無從下手。雖然高校工商管理專業(yè)的教學體系也安排了一定課時的專業(yè)課程實踐教學、生產(chǎn)實習和假期社會實踐，但是，實踐期間學生對企業(yè)接觸不夠全面，甚至不知道該從何處下手了解企業(yè)。總的來說，學生深入企業(yè)實訓的機會較少，有限的實訓也由于時間短而難以深入。

在西方，商業(yè)管理專業(yè)課程的理論教學和實踐教學是緊密結合的。比如，澳大利亞拉籌伯 ( LaTrobe) 大學的商業(yè)管理 ( 旅游管理) 系，在該專業(yè)方向課程休閑學 ( Leisure Studies) 的授課過程中，老師布置的一項作業(yè)就是，要求學生在一個半月內(nèi)，從零開始策劃最具成效的籌款活動。休閑及娛樂就業(yè)領域要求工作人員需掌握多種技能，包括懂得分析人們的娛樂需求以及掌握策劃、經(jīng)商和財務知識，這樣才能更好地提升顧客的消遣樂趣。而休閑學這門專業(yè)課程正好能提供這樣的訓練。學生在畢業(yè)后多年都難忘休閑學課程中的這次作業(yè)。他們紛紛談到，在幾十天里，團隊不斷磨合，通過相互溝通達成了統(tǒng)一的目標和共同的行為規(guī)范，最后在有限資源的情況下，籌集資金，分工合作，成功舉辦了一場慈善舞會。在 4 年的學習期間，該校商業(yè)管理系學生要掌握以當今休閑趨勢為主題的策劃、籌辦、市場評估等理論知識，同時也有較多參與大型休閑活動籌備工作的實踐機會。筆者認為，高校工商管理方向?qū)I(yè)課程教學中存在的問題，一是工商管理專業(yè)的教學單位未搭建好工商管理專業(yè)學生與企業(yè)交流的橋梁; 二是工商管理專業(yè)課程的實踐教學缺少有針對性的實踐環(huán)節(jié)，實踐課內(nèi)容不夠深入。解決這些問題的對策是，在工商管理專業(yè)課程中增加實踐教學的比重，給學生提供與實際業(yè)務活動聯(lián)系緊密的工作體驗機會; 同時專業(yè)課程的實踐教學內(nèi)容應具有綜合、開放的特點，以著力培養(yǎng)學生的實踐技能。按此方向采取各種措施，將有利于培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)，提高學生分析實際問題、解決實際問題的能力，提升學生的就業(yè)競爭力。

二、工商管理專業(yè)課程教學探索

筆者在工商管理專業(yè)課程教學中進行了一些嘗試。在講授超市經(jīng)營管理時，為了讓學生能夠牢固掌握該課程的知識，并能夠運用這些知識分析問題和解決問題，培養(yǎng)學生的實踐技能，在課程前、課程中、課程末三個階段做了以下實踐教學的探索。

1. 課程前階段

超市經(jīng)營管理課程定于 2009 年 9 月開始。為了讓學生對超市的管理工作有切身的認識，筆者在2009 年的上半年多次與學校附近大型超市的人力資源部經(jīng)理溝通，希望超市能夠給學生提供暑期工作的機會; 鑒于各超市的用人需求額度的限制，有部分學生在暑假假期 ( 課程前) 就進入超市實習。學生通過崗位應聘、崗前培訓、超市管理工作實訓等一系列實習經(jīng)歷，深入接觸企業(yè)實際的業(yè)務活動，獲得了對超市經(jīng)營管理的較為豐富的感性認識，從而為學好這一課程打下了較好的實踐基礎。另外，在處理繁雜的超市經(jīng)營具體事務的過程中，學生體會到了社會工作的責任和義務，鍛煉了自身吃苦耐勞的能力。

2. 課程中階段

篇6

    2011 年上半年,國家發(fā)展改革委員會就業(yè)與收入分配司完成了 《2011 年一季度就業(yè)形勢分析與建議報告》。據(jù)報告執(zhí)筆人鄧海濱介紹,2011 年高校畢業(yè)生就業(yè)壓力將進一步加大。2011 年下半年將有 660 萬普通高校畢業(yè)生 ( 比去年增加近 30萬人) ,以及 700 多萬中專、職高、技校及 “兩后生”( 初、高中畢業(yè)未能繼續(xù)升學的貧困家庭中的富余勞動力) 集中進入人力資源市場。他還進一步強調(diào),將加大高等教育招生學科和專業(yè)結構調(diào)整力度,提高高等教育培養(yǎng)模式適應就業(yè)崗位需求的能力。在招聘時,用人單位普遍希望工商管理事業(yè)畢業(yè)生在扎實的理論基礎上具備較強的綜合分析能力、思維判斷能力、組織協(xié)調(diào)能力、口頭表達能力等。但令他們失望的是,相當多的工商管理專業(yè)畢業(yè)生不熟悉企業(yè)等就職機構,對企業(yè)亟需解決的實際問題缺少洞察力和解決問題的能力。盡管許多學生對管理理論耳熟能詳,但對如何運用這些理論來解決問題卻一知半解。據(jù)有關媒體的調(diào)查,求職大學生普遍認為,缺乏工作經(jīng)驗已成為就業(yè)最大的門檻。企業(yè)也反映,應屆大學生到崗工作,即便學什么專業(yè)干什么工作,其實際知識應用率仍不足40% ,而且多數(shù)學生不能將所學知識變成自己在崗的實際能力。

    這些年來,高校各專業(yè)包括工商管理專業(yè)都在不斷擴招,而且大家一般都認為,接受更多更好的教育意味著更好的工作和更高的收入。但在大學生越來越多的今天,這樣的 “預期”可能難以成真。隨著社會的發(fā)展以及對人才素質(zhì)要求的變化,高校應確保學校培養(yǎng)的人才符合勞動市場的需求。用人單位需要的是既有理論知識又有實踐能力的員工。工商管理專業(yè)的畢業(yè)生只有既具備豐富的理論知識,又有相關的實踐能力,才能順利地找到自己滿意的工作。上述矛盾的出現(xiàn),與當下高校工商管理專業(yè)的教學管理體系密切相關。工商管理專業(yè)課程的理論教學與實踐教學脫節(jié),所傳授的管理方法偏重知識性,學生光聽不練、光學不習,導致其遇到實際問題時無從下手。雖然高校工商管理專業(yè)的教學體系也安排了一定課時的專業(yè)課程實踐教學、生產(chǎn)實習和假期社會實踐,但是,實踐期間學生對企業(yè)接觸不夠全面,甚至不知道該從何處下手了解企業(yè)。總的來說,學生深入企業(yè)實訓的機會較少,有限的實訓也由于時間短而難以深入。

    在西方,商業(yè)管理專業(yè)課程的理論教學和實踐教學是緊密結合的。比如,澳大利亞拉籌伯 ( LaTrobe) 大學的商業(yè)管理 ( 旅游管理) 系,在該專業(yè)方向課程休閑學 ( Leisure Studies) 的授課過程中,老師布置的一項作業(yè)就是,要求學生在一個半月內(nèi),從零開始策劃最具成效的籌款活動。休閑及娛樂就業(yè)領域要求工作人員需掌握多種技能,包括懂得分析人們的娛樂需求以及掌握策劃、經(jīng)商和財務知識,這樣才能更好地提升顧客的消遣樂趣。而休閑學這門專業(yè)課程正好能提供這樣的訓練。學生在畢業(yè)后多年都難忘休閑學課程中的這次作業(yè)。他們紛紛談到,在幾十天里,團隊不斷磨合,通過相互溝通達成了統(tǒng)一的目標和共同的行為規(guī)范,最后在有限資源的情況下,籌集資金,分工合作,成功舉辦了一場慈善舞會。在 4 年的學習期間,該校商業(yè)管理系學生要掌握以當今休閑趨勢為主題的策劃、籌辦、市場評估等理論知識,同時也有較多參與大型休閑活動籌備工作的實踐機會。筆者認為,高校工商管理方向?qū)I(yè)課程教學中存在的問題,一是工商管理專業(yè)的教學單位未搭建好工商管理專業(yè)學生與企業(yè)交流的橋梁; 二是工商管理專業(yè)課程的實踐教學缺少有針對性的實踐環(huán)節(jié),實踐課內(nèi)容不夠深入。解決這些問題的對策是,在工商管理專業(yè)課程中增加實踐教學的比重,給學生提供與實際業(yè)務活動聯(lián)系緊密的工作體驗機會; 同時專業(yè)課程的實踐教學內(nèi)容應具有綜合、開放的特點,以著力培養(yǎng)學生的實踐技能。按此方向采取各種措施,將有利于培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì),提高學生分析實際問題、解決實際問題的能力,提升學生的就業(yè)競爭力。

    二、工商管理專業(yè)課程教學探索

    筆者在工商管理專業(yè)課程教學中進行了一些嘗試。在講授超市經(jīng)營管理時,為了讓學生能夠牢固掌握該課程的知識,并能夠運用這些知識分析問題和解決問題,培養(yǎng)學生的實踐技能,在課程前、課程中、課程末三個階段做了以下實踐教學的探索。

    1. 課程前階段

    超市經(jīng)營管理課程定于 2009 年 9 月開始。為了讓學生對超市的管理工作有切身的認識,筆者在2009 年的上半年多次與學校附近大型超市的人力資源部經(jīng)理溝通,希望超市能夠給學生提供暑期工作的機會; 鑒于各超市的用人需求額度的限制,有部分學生在暑假假期 ( 課程前) 就進入超市實習。學生通過崗位應聘、崗前培訓、超市管理工作實訓等一系列實習經(jīng)歷,深入接觸企業(yè)實際的業(yè)務活動,獲得了對超市經(jīng)營管理的較為豐富的感性認識,從而為學好這一課程打下了較好的實踐基礎。另外,在處理繁雜的超市經(jīng)營具體事務的過程中,學生體會到了社會工作的責任和義務,鍛煉了自身吃苦耐勞的能力。

    2. 課程中階段

篇7

中圖分類號:G4

文獻標識碼:A

文章編號:1672-3198(2010)07-0217-01

市場營銷專業(yè)的高職教育其目標是培養(yǎng)出既具有較全面理論知識,又具有較強實踐能力的技術應用性人才,要求學生在對市場營銷的基礎理論和專業(yè)知識了解和掌握的基礎上,能夠熟練分析市場信息、運用市場營銷策略,具備為企業(yè)解決問題的實踐能力。但是,現(xiàn)階段我國的高職教育中還是存在理論與實踐相脫節(jié),知識與技能相分離的情況。一方面這是因為實踐教學的目標和要求不明確,在現(xiàn)行教育計劃中缺乏明確、規(guī)范的實踐能力培養(yǎng)目標和要求;另一方面是實踐教學缺乏系統(tǒng)性和完整性,實踐教學依附于理論教學,實踐能力培養(yǎng)缺乏有效的途徑。因此,高職教育營銷專業(yè)的實踐實驗教學應該從明確教學培養(yǎng)目標、建立有效的實踐培養(yǎng)途徑入手。

近幾年來,我院在高職市場營銷實踐教學的探索過程中,對學生采用了“校內(nèi)、校外相結合”、“單項、綜合相結合”、“模擬、實戰(zhàn)相結合”、“個體、團隊相結合”的“四結合”模式,貫穿了整個教育教學的全過程,取得了較好的教學效果。同時,為了更好地培養(yǎng)和指導學生,學院也打造了培養(yǎng)和提升任課教師實踐能力的平臺,制定了“訪問工程師”制度,提供資助和便利,鼓勵教師去企業(yè)實踐和鍛煉,加強師資隊伍的實踐能力建設。

下面我將舉例談一談我院營銷專業(yè)實踐實驗教學“四結合”模式的具體應用。

1 校內(nèi)、校外相結合

在校學生是即將走向社會而尚未走向社會的群體,對于企業(yè)和企業(yè)的營銷工作,并沒有真正的認識,只是粗淺的感覺,甚至有些感覺是不正確的,因此建立學校和企業(yè)合作的平臺至關重要,這也是解決和消除學生認識誤區(qū)的重要手段。

為了使營銷專業(yè)的學生能夠認識和體驗企業(yè)及其營銷工作,我系和省內(nèi)大型的連鎖企業(yè),如“蘇果超市”、“蘇寧電器”、“五星電器”等;汽車銷售專營企業(yè)如“奧迪專賣店”、“本田專賣店”等;商業(yè)流通企業(yè),如“中央商場”、“金盛百貨”等都建立了良好的合作關系,在教學課程的設計中,安排學生去這些企業(yè)進行體驗,同時邀請企業(yè)的營銷副總及其他營銷精英為學生剖析企業(yè)自身的營銷實戰(zhàn)案例,讓學生有更直觀、更形象的認識和體驗。實訓依據(jù)去企業(yè)實踐和體驗的不同任務,可以規(guī)定不同的任務和目標。

2 單項、綜合相結合

單項實訓是針對營銷專業(yè)學生的某項技能的專門實訓,要求學生綜合運用所學的知識解決營銷實際問題,在課程教學的過程中可以設置調(diào)研、策劃、渠道設計等不同的模塊來進行。如:

項目1:連鎖企業(yè)營銷環(huán)境分析

(1)情景設置。選擇連鎖企業(yè)典型案例作為分析對象,了解該企業(yè)的營銷環(huán)境,找出宏觀環(huán)境因素、微觀環(huán)境因素。

(2)技能訓練目標。通過企業(yè)典型案例的分析和調(diào)研,了解企業(yè)的營銷環(huán)境和相關的影響因素,并掌握SWOT工具的運用。

(3)技能訓練準備。①選擇連鎖企業(yè)中的典型案例作為企業(yè)營銷環(huán)境分析的對象;②安排學生預先復習所學市場營銷環(huán)境分析的內(nèi)容,了解和掌握影響營銷環(huán)境的因素等知識點;③組織學生在實訓室進行實訓。

(4)訓練時間安排,2課時。

(5)相關理論知識。①市場營銷環(huán)境的概念;②市場營銷環(huán)境分析的方法;③市場營銷微觀環(huán)境;④市場營銷宏觀環(huán)境。

(6)技能訓練步驟。①教師安排學生對連鎖企業(yè)典型案例背景進行了解;②學生對案例進行分析,并記錄案例要點和問題;③利用實訓室互聯(lián)網(wǎng)和圖書館查閱相關資料;④運用SWOT分析工具對所調(diào)研的企業(yè)進行營銷環(huán)境分析;⑤每個學生提交一份分析報告。

(7)技能訓練注意事項。①指導學生學會分析案例的要點,找出關鍵點;②學會運用SWOT工具分析問題。

(8)技能訓練評價。

表1 連鎖企業(yè)營銷環(huán)境分析評分表

考評人被考評人

考評地點

考評內(nèi)容了解典型案例的企業(yè)營銷環(huán)境和相關的影響因素,并運用SWOT工具進行分析,提交分析報告

考評標準

具體內(nèi)容分值/分實際得分

案例分析的要點和記錄20

資料收集和查詢情況20

SWOT工具的應用20

分析報告的觀點正確性30

分析報告的全面性10

合計100

注:考評滿分為100分,60-74分為及格;75-84分為良好;85分以上為優(yōu)秀。

作者簡介:

項松林(1978-)男,安徽安慶人,安徽建筑工業(yè)學院法政系講師,政治學博士。

(9)技能訓練活動建議。引導學生在案例分析的基礎上利用互聯(lián)網(wǎng)和圖書館查閱資料,擴大信息面,逐漸養(yǎng)成學生的資料查閱的習慣。

綜合實訓是對營銷專業(yè)學生知識能力、綜合素養(yǎng)、操作技能的整體訓練,一般以在企業(yè)具體崗位的實習來進行。例如,我系安排學生去“蘇果超市”門店實習,在理貨、收銀、促銷、分裝等不同崗位上輪訓,提高學生的營銷實踐應用能力。完成實訓后填寫實訓報告,總結自己的優(yōu)點、不足、遇到的問題、解決方法、期望的幫助等。

3 模擬、實戰(zhàn)相結合

模擬訓練可以是情境模擬、角色模擬,也可以是案例分析、小組辯論等形式。采用模擬的方式一方面使學生有親身參與的感覺,讓學生在“做中學”;另一方面又可以讓教師在觀察的過程中發(fā)現(xiàn)學生的不足之處,更好地實現(xiàn)“教學做”一體化,教學指導更精準。實戰(zhàn)訓練是對學生知識能力、技能水平的實際演練,其演練結果對學生的觸動更大,使學生在實戰(zhàn)過程中感悟到不足,提高其思考問題的能力和解決問題的能力。如,

項目2:果汁飲料門店促銷方案設計

(1)項目目的:掌握促銷策略和方法,培養(yǎng)分析能力和促銷方案設計能力。

(2)項目方式:促銷策劃

(3)項目要點:①現(xiàn)場考察促銷門店;②了解果汁飲料在門店的銷售狀況和面臨的銷售問題;③為該門店設計一份促銷方案并執(zhí)行。

(4)項目過程:聯(lián)系合作的零售連鎖企業(yè),組織學生到門店參觀,了解門店的銷售狀況及問題,有針對性地設計提升銷量的促銷方案,在企業(yè)的配合下以小組為單位實施。

(5)項目作業(yè):①依據(jù)促銷策略和方案設計的原則,結合實地考察的情況,設計一份促銷方案;②促銷活動結束后從企業(yè)獲取活動相關銷售數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析;③提交總結報告。

(6)教師總結:①按照促銷的效果,公布小組成績和排名;②進行促銷活動點評

篇8

2、情境體系設計方案

情境教學法試試效果的關鍵是情境體系設計,既要貼近真實崗位,又要符合學生學習規(guī)律,滿足學生學習興趣。傳統(tǒng)公共關系基礎及實務課程目錄內(nèi)容較多,且相對分散。根據(jù)姜大源教授基于工作過程的課程體系開發(fā)思想,設計情境體系時,只選擇崗位必需的工作內(nèi)容設計為學習情境,并按照工作過程和學生認知規(guī)律進行順序排列。下面是本課程的情境體系設計方案:以我院實訓基地/學創(chuàng)超市0為載體,由學生組成的每個公關小組針對該超市開展公關活動。情境一:公關調(diào)研。背景:學創(chuàng)超市成立五年來經(jīng)營業(yè)績一路下滑,遠不如校園其它超市。公關小組成員要通過實地考察、調(diào)查問卷等方式調(diào)研該超市在師生中的形象,并總結撰寫調(diào)查報告,小組長以即t的形式做匯報。備注:管理學專業(yè)學生已經(jīng)系統(tǒng)學習過市場調(diào)查與預測、統(tǒng)計基礎及實務、經(jīng)濟應用文寫作等相關學科,此部分內(nèi)容教師以引導為主,公關小組有能力協(xié)作完成。情境二:公關策劃。在前期所做調(diào)研報告基礎上,結合該超市實際情況,公關小組設計公關戰(zhàn)略、專題活動和具體公關活動最佳行動方案。備注:學生在做策劃方案時,要考慮到超市的實際情況,切忌假、大、空的規(guī)劃藍圖。策劃方案中要清楚表達做些什么?能不能做?怎么做?誰來做?什么時候做?情境三:公關專題活動。在策劃方案基礎上,公關小組自主聯(lián)系分管/學創(chuàng)超市0的行政部門以及學工部和其它學生組織,以校園每年一度的大學生運動會、中秋晚會、新生軍訓結業(yè)典禮、迎新晚會等重大集體活動為契機,執(zhí)行至少一次公關活動。活動借結束后,每個小組提交一份活動總結及公關效果評估報告,小組長以PPT形式作匯報。備注:學生要落實開展公關活動并不容易,必須要經(jīng)過學校相關部門同意,與各學生組織溝通協(xié)調(diào)。在此過程中困難重重,但卻能真正鍛煉到學生溝通、協(xié)調(diào)能力,培養(yǎng)團隊合作精神。情境四:危機溝通。在前期供關系小組所做的公關活動帶動下,學創(chuàng)超市得到師生一致好評,業(yè)績一路上升。但今日發(fā)生了一起學生飲用該超市酸奶后輕微中毒事件,對超市造成重大沖擊。在此危機下,公關小組必須迅速做出反應,應對危機。

3、教學實施及評價

3.1組建模擬公關小組

長期教學實踐證明,如果按照學生自愿的方式自由組建模擬公關小組,學生往往只愿意與自己同寢室或交往緊密的同學組成,容易造成組內(nèi)成員性別單一,以及成員分工和小組長評價有失公平的情況。為了增強學生溝通協(xié)調(diào)能力,提高團隊合作意識,教師可以采用學號隨機組合,以5人為單位組建小組。公關小組成立后,由小組成員推薦小組長,負責日后小組完成情境任務的組織、協(xié)調(diào)、反饋、評價等管理工作。

3.2完成情境任務

根據(jù)本課程情境體系,每個公關小組都要完成4個學習情境,按照要求提交一份報告,并用pPt展示每個情境任務完成成果。

篇9

（一）研究程序結合“商品學”和“推銷學”的知識點，本文設計了實驗組和參照組，具體程序是：參照組采用傳統(tǒng)的“教學———實踐”模式，實驗組采用“實踐———教學———實踐”模式，成績由專業(yè)老師與外聘專家相結合的方式進行評定。在實訓基地的教學當中，我們可利用學生自我管理與自主經(jīng)營的積極性、創(chuàng)造性，采取“實踐———教學———實踐”教學模式，分為三階段：第一是實踐教學階段，主要安排學生到實訓基地體驗一段時間，獲得所授課內(nèi)容的感性認識；第二是理論教學階段，主要任務是根據(jù)第一段的體驗實踐進行理論知識教學，讓學生“知其所以然”；第三也是實踐教學階段，主要任務是強化學生理論應用能力及操作技能，力求全面提高學生的素質(zhì)能力。

（二）實驗方法1．實驗對象。我們從筆者所執(zhí)教的學校2012級市場營銷專業(yè)學生中隨機抽取40名同學分別作為實驗組和參照組進行對比。2．實驗材料。（1）教材選用北京大學出版社出版的《商品學》（第2版）和廣東教育出版社出版的《現(xiàn)代推銷學》（第2版）。（2）學生考試時使用我校營銷實訓超市中的商品，實驗組和參照組各配有20種商品，各組中每位同學須按照我們事先指定的一種商品進行現(xiàn)場推銷。3．實驗過程。本研究把40名被試者分為實驗組和參照組，實驗組采用所設計的實踐教學模式，而參照組繼續(xù)沿用傳統(tǒng)實踐教學模式。考慮到教師的教學風格差異會影響到教學效果，筆者承擔了實驗組和參照組的教學，以期把實驗誤差降到最低。實驗組的同學先到我校營銷實訓超市體驗推銷各自被指定的商品一周，然后同參照組同學一起在課堂上學習筆者所授課程的知識點，接著兩組同學被委派到營銷實訓超市對指定的商品現(xiàn)場實踐一個月，在這期間由本課題組教師進行學習指導。兩組同學兩門課程的筆試成績由筆者進行評定；實踐考試在營銷實訓超市進行，成績由3名外聘專家進行綜合評定。4．實驗結果的評價。根據(jù)實踐教學的目的和內(nèi)容，筆者主要考查學生的理論應用能力，外聘專家主要考核學生的實際操作能力。各組學生的筆試成績和外聘專家評價成績分別設置為總成績的50％。

（三）實驗結果與討論根據(jù)SPSS17．0．軟件對兩門課兩組樣本數(shù)據(jù)進行t測驗（顯著水平α＝0．05），40名同學《商品學》、《推銷學》的總成績分析結果如表1、表2所示。如表所示，在兩門課的人均成績中，實驗組均比參照組要高，說明學習水平有所提高。從t檢驗人均成績差值的結果可知，兩門課相應的P分別為0．048和0．032，低于0．05，故可以認為兩門課中的參照組和實驗組平均成績具有顯著差異，實驗組成績提高顯著。因此，可以認為采用新設計的教學模式有利于提高學生學習成績。

二、實施校內(nèi)實踐教學創(chuàng)新模式的策略

教學模式改革是保證和強化教學效果的最重要環(huán)節(jié)，本文將“實踐———教學———實踐”營銷教學模式作為研究重點，通過比較、分析和總結，提出以下實踐策略。

（一）建立穩(wěn)定的“全真”校內(nèi)實訓基地目前大多數(shù)高校尤其是高職院校采用兩種實踐教學模式：一是案例討論、專題討論的課堂教學模式，在選擇案例和專題時大多數(shù)以國內(nèi)外著名企業(yè)為分析對象，而學生因為沒有企業(yè)實踐經(jīng)驗以及認識的局限性，導致大企業(yè)的營銷理念很難得到灌輸；二是頂崗操作、畢業(yè)實習為主的實踐教學模式，部分學校采用“放羊”式的管理，由學生自己選擇單位，實習完后交一份實習報告就可以了事，因此，實踐教學的目的很難達到。基于此，在校內(nèi)建立“全真”的校內(nèi)實訓基地尤為必要。［4］以我校建立學生營銷超市為例，學校為超市配置一些硬件設施，如固定場所、貨架、空調(diào)、冰柜等，學生自籌資金并作為教學超市日常管理的主體，自主經(jīng)營，自負盈虧，按照實際的公司進行運營管理，同時，專業(yè)老師及學校外聘企業(yè)界精英不時地進行現(xiàn)場指導。通過實踐，參與的學生普遍對市場營銷相關原理理解更透徹，更貼近企業(yè)實際，促進了理論知識的升華，同時學生加強了對企業(yè)運作的感性認識，意識到將來工作的不易，激發(fā)了學習的主動性，職業(yè)素質(zhì)能力得到明顯增強。

（二）制定適宜的實訓課程教學計劃本課題研究的教學模式適用于應用性、操作性強的課程，如《市場調(diào)研與預測》、《推銷學》、《營銷策劃》、《商品學》、《廣告學》、《電子商務》等。在教學計劃安排中將理論學時控制在一定范圍內(nèi)，增加實踐教學的比重，突出學生理論應用和實踐能力的培養(yǎng)。在授課之前，可利用1－3周時間讓學生到實訓基地進行體驗，增強感性認識；接著，由專業(yè)老師進行課堂教學；之后，到實訓基地進行實踐教學一個月左右，再進行成績評定。同時，編寫實踐指導書，作為實踐教學的依據(jù)，使學生明確實踐教學的目的、內(nèi)容、過程及考核辦法，結合“全真”實訓基地的運營管理模式，從而增強了學生學習的動力。

（三）改進教學手段和學生成績考核方法實踐教學是將理論與實踐相結合的教學環(huán)節(jié)，在教學過程中須以學生為中心，以培養(yǎng)學生素質(zhì)能力為目標。因此，實踐教學在對學生成績評定中要以職業(yè)能力考核為重點。在參照學者們研究成果的基礎上將職業(yè)能力可分成以下四部分：一是專業(yè)基礎理論知識，例如推銷學中迪伯達（DIPA－DA）模式；二是一般能力，例如計算機應用能力；三是崗位能力，例如實訓超市中的采購能力、商品陳列管理能力等；四是職業(yè)素質(zhì)能力，例如工作態(tài)度、工作方法等。［5－8］針對四種類型的能力，可按照層次分析法，分別設置不同的權重進行實踐教學成績的考核。隨著網(wǎng)絡及信息技術的快速發(fā)展，通過建立網(wǎng)絡論壇，讓學生交流探討實踐教學的心得體會，教師進行點評，學生相互借鑒，從而提高學生學習的積極性和主動性。

篇10

近年來，隨著物流產(chǎn)業(yè)被國家列為十大振興產(chǎn)業(yè)，各地掀起一股物流發(fā)展熱潮，物流管理專業(yè)人才的培養(yǎng)也為越來越多的人所關注。物流實訓教學是高職院校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要組成部分。隨著當今社會對綜合能力型物流人才需求的加大，物流實訓教學的地位和作用日益增強，已經(jīng)不再是課堂理論教學的從屬角色。本文將就提高高職物流管理專業(yè)實訓教學水平進行簡單的探討。

一、實訓課程體系的構建

實訓課程體系設計直接關系高職生技能培養(yǎng)的效果，也是高職院校培養(yǎng)出來的人才能否滿足企業(yè)需求的關鍵。如何設置實訓課程體系，這是擺在高職院校課程改革的頭等大事。[2006]16號文件指“高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術領域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學內(nèi)容。建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準，規(guī)范課程教學的基本要求，提高課程教學質(zhì)量。融“教、學、做”為一體，強化學生能力的培養(yǎng)。”這為高職院校的課程改革指明了方向，物流管理專業(yè)在制定課程和教學實施方案的時候不是理論的單項研究，而是通過市場的反饋和調(diào)研來進行。為了更好的服務長三角地區(qū)的航運物流港口企業(yè)，必須根據(jù)港口物流市場人才需求，崗位要求和職業(yè)標準來確定職業(yè)能力要求和知識模塊，根據(jù)職業(yè)能力要求和知識模塊構建主干課程。在專業(yè)建設中，不片面的追求學科理論性和系統(tǒng)性，更要注重職業(yè)性、應用性和崗位針對性。課程體系與社會需求及實際應用相結合，整合教學資源。在教學上實施理論講解、課程設計、計算機仿真、港口物流管理活動實務性相結合的復合教學模式。物流實訓課程的設置，要請企業(yè)的人員參與，不能閉門造車。在每年新制的專業(yè)教學培養(yǎng)計劃中，聽取企業(yè)專家的意見也是一個很重要的環(huán)節(jié)，通過一線企業(yè)的意見，做出的計劃才更能體現(xiàn)于市場需求的融合。

二、校企合作培養(yǎng)應用型物流人才

高職院校要通過工學交替、校企合作等模式.提高學生的動手能力，適應社會物流業(yè)發(fā)展的要求。從崗位設置、操作流程、工作標準、操作規(guī)范、職業(yè)規(guī)劃、企業(yè)文化等方面認真著手對學生培養(yǎng)，讓學生零距離地接觸操作一線、接觸真實的企業(yè)運作、接觸社會。具體的可以通過學校走進企業(yè)式教學模式和企業(yè)走進學校式教學模式。

學校走進企業(yè)式教學模式是指將學校課堂搬遷到物流企業(yè)中去，展開工作現(xiàn)場授課的嘗試。以商品的進出入庫為例，在理論教學完成后，帶領學生進入倉庫，跟隨倉儲管理人員按照整個流程操作一遍，即可掌握進出入庫的基本操作。傳統(tǒng)單向思維模式偏重于強調(diào)學校

帶領學生走入企業(yè)實訓。現(xiàn)實世界中的企業(yè)從事實業(yè)生產(chǎn)，學校為企業(yè)培育創(chuàng)新型實用技術人才，二者相依相生，互惠互利，不可分割。企業(yè)走進學校，物流管理教學不僅要求老師帶領學生走進企業(yè)，而且可以請合作企業(yè)的技術骨干來課堂，以教師的身份開展授課。授課時間和內(nèi)容要和該課程教學進度相吻合。企業(yè)人員可以運用翔實的案例，通俗的語言，詳細的剖析該節(jié)知識點在企業(yè)的實際應用情況。特別是企業(yè)人員熟悉當前企業(yè)用人的政策導向，對選拔人才的評價標準了如指掌，通過引入企業(yè)人員進入正規(guī)課堂，有利于提早培養(yǎng)學生的就業(yè)競爭力。同時校企合作可以發(fā)揮各自的優(yōu)勢，比如共建一個物流實訓室。如學校提供場地、配套設施、管理人員等，企業(yè)提供相應的軟、硬件設備可成為出資方學生實訓，員工培訓的場所，條件許可的前提下，還應積極嘗試提供社會化的實訓、培訓服務。

三、整合校內(nèi)外資源開拓物流實訓基地

現(xiàn)代物流的內(nèi)涵之一是整合。整合就是從整體優(yōu)化的角度去考慮問題，充分利用企業(yè)內(nèi)部、外部彼此相關卻又相互獨立的資源、信息、技術、設施設備，達到效率、效益最大化。

高技能和高素質(zhì)人才的培養(yǎng)離不開實訓場所。籌建物流實驗室，少則要投入幾百萬元，多則上千萬元，而且實訓場室的規(guī)模上和實訓的項目隨著高等教育的推進則具有一定的局限性和滯后性，鑒于此，可以整合學校資源，建立學校實訓基地既能緩解學校現(xiàn)有資金、實驗場所和設備的不足，又能為學生獲得更多的機會和時間進行職業(yè)技能訓練。，以seven-eleven為例來介紹校內(nèi)資源的整合。利用超市的商品、設施設備、信息系統(tǒng)訓練學生常用設備操作技能，熟悉銷售物流的流程和樹立服務理念。學生可以訓練的內(nèi)容包括：見識POS機、RFID條碼打印機、條碼掃描儀、手持式EFID閱讀器、、電子標簽以及主控計算機的操作；熟知、前臺后臺管理、自動補貨、盤點等業(yè)務；熟悉貨物擺放的區(qū)域，叉車、托盤操作的方法和技巧、周轉(zhuǎn)箱的使用和貨物的堆碼；掌握運輸包裝、銷售包裝、包裝材料的選用以及包裝材料回收和處理；認識商品條碼和物流條碼的構成、編碼的結構和條碼作用等，鍛煉了學生的實際動手能力。

除此之外，學生還可以充分利用社會資源，比如去大型超市、物流企業(yè)、碼頭調(diào)研等來提高實訓教學水平。比如超市調(diào)研：結合課程內(nèi)容，安排調(diào)研活動。通過對超市考察、購物體驗、與顧客、員工和超市經(jīng)理的交流、采訪獲取相關信息和知識點，能夠鍛煉學生的綜合能力，激發(fā)了學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新激情和創(chuàng)新毅力。這些開放式社會實踐活動，使學生所學的知識得到運用、檢驗、升華和拓展；碼頭調(diào)研：通過現(xiàn)場觀摩，熟悉物流裝卸搬運設備名稱、作用和操作方法，認識集裝箱的種類、集裝箱的參數(shù)，了解集裝箱的集疏方法、集裝箱拼箱拆箱業(yè)務、集裝箱全程管理及單證流轉(zhuǎn)、通關流程和檢驗檢疫方法，體會集裝箱標準化和集裝箱在貨物運輸中的優(yōu)越性。

四、以職業(yè)技能大賽促進學生對物流實訓課程的學習

近幾年來，全國現(xiàn)代物流技能大賽成功舉辦，職業(yè)院校物流管理專業(yè)的學生全面掀起了學習技能的。物流技能競賽是運用項目導向、任務驅(qū)動、設定作業(yè)崗位的模式，實現(xiàn)倉儲、配送、信息等綜合物流活動，檢驗選手的企業(yè)物流設計能力及進行采購、備貨、配貨、補貨、電子揀選、貨物交付、貨物接收、入庫作業(yè)及貨位優(yōu)化等

物流活動的操作能力，全面考核參賽選手動手、動腦、動口的能力，展示參賽選手團隊協(xié)作能力、計劃組織能力及快速分析、總結、表達能力等職業(yè)素養(yǎng)，整個比賽都是物流企業(yè)運作的實景再現(xiàn)。基于物流技能大賽的技術能力競技，可以考驗參賽選手的專業(yè)技能水平，并能夠展現(xiàn)專業(yè)人才的職業(yè)素養(yǎng)，體現(xiàn)了高職教育的人才培養(yǎng)目標。學生能在比賽競爭中發(fā)現(xiàn)問題、研究解決問題，學習主動性大大提高。因此，可以考慮把這種職業(yè)技能大賽的模式直接引入到平常教學中來，在教學中滲透大賽的內(nèi)容，使學生可以學會在日常比賽中不斷地總結、思考，以賽促學，以賽代練，實現(xiàn)學中做、做中學，寓教于樂、不斷提升。

五、完善實訓全過程評價體系

按照培養(yǎng)學生是否具備勝任將來某個物流崗位（崗位群）工作能力的要求，應以實操考核的為主，理論知識考試為輔，側重“基本技能”、“應用能力”和“綜合應用能力”來確定考核評價內(nèi)容。根據(jù)應用型人才培養(yǎng)的要求，取消一次性期末書面考試，將考試分為書面考試、技能測試、項目設計報告等各種形式，突出過程性，關注學生的操作過程，操作是不是規(guī)范，操作中存在什么問題，全面考核學生的綜合素質(zhì)和能力。具體從以下幾個方面進行：考核學生對生產(chǎn)環(huán)境和項目流程熟悉程度以及操作熟練程度；是否能夠獨立完成實訓要求，完成實訓任務的準確性和高效性；能否根據(jù)已學的知識和個人的見解進行項目的設計同時改變以往以教師為主的單一評價主體的現(xiàn)象，采取任課教師、企業(yè)中的能工巧匠和學生共同參與評價方式，突出評價過程中學生的主體地位。學生參與自我評價能提高學生技術學習的積極性和主動性，促進學生對技術學習的過程進行反思，學生對其他同學的評價的過程是學習和交流的過程，從中認識到自己的優(yōu)勢和不足，有助于學生正確認識自我。

在當前科學技術迅猛發(fā)展，國際經(jīng)濟競爭日益激烈的背景下，培育既有經(jīng)濟管理專業(yè)知識又有現(xiàn)代科學技術的工程技術型專業(yè)物流管理人才，應當成為今后我國高等教育和職

業(yè)教育的發(fā)展趨勢和物流教育改革的方向。怎樣提高實訓教學水平是值得探討的一個課題，教師在教學過程中，注重采用現(xiàn)代物流教學模式，借助校內(nèi)外資源，通過參加比賽等形式來激發(fā)學生學習興趣，提高教學效果。

參考文獻：