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多次頂空固相微萃取方法的原理及應用
陳璐; 王松; 孫金沅; 張燕燕; 李賀賀; 孫嘯濤 北京工商大學食品質量與安全北京實驗室; 北京100048; 北京工商大學北京市食品風味化學重點實驗室; 北京100048; Universitat; Hohenheim風味化學系; 德國斯圖加特70599
關鍵詞：多次頂空固相微萃取 定量分析方法 揮發性物質 基質效應
摘要：詳細討論了多次頂空固相微萃取(MHS-SPME)技術的原理和影響因素,并與常用的固相微萃取(SPME)定量校正方法相比較,分析了該方法的優勢和缺點。綜述了多次頂空固相微萃取在食品、農業領域的應用情況,并對該方法存在的問題和發展前景進行了論述。
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