期刊在線咨詢服務(wù)，立即咨詢
購(gòu)物車(0)
滋身養(yǎng)體品美味
摘要：翅湯煙筍干 這道菜是用營(yíng)養(yǎng)豐富的翅湯煮制蜀南竹海的煙筍,成菜咸鮮清淡. 制法: 1.用熱水把煙筍漲發(fā)好以后,切成粗絲,再投入沸水鍋汆一水待用. 2.鍋里摻翅湯燒開(kāi),放入煙筍絲煮幾分鐘,其間加鹽和雞粉調(diào)好味,等淋入化雞油攪勻以后,出鍋裝盤(pán)并以炸珧柱絲作點(diǎn)綴,即成. 這道甜菜是把棗、貢梨和桃油組合在一起,再經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煨制成菜.秋季常食,有去燥的作用.
四川烹飪雜志要求:
{1}中英文對(duì)照的標(biāo)題、作者、作者單位、摘要、關(guān)鍵詞。
{2}來(lái)稿須保證首發(fā)及原創(chuàng)，已發(fā)表過(guò)的論文、抄襲的論文不予采用。來(lái)稿確保不涉及保密、署名無(wú)爭(zhēng)議等，作者文責(zé)自負(fù)。本刊保留以法律途徑追究相關(guān)作者責(zé)任的權(quán)利。
{3}正文篇名應(yīng)簡(jiǎn)明、具體、確切，一般不超過(guò)20個(gè)字。
{4}需標(biāo)明文獻(xiàn)原發(fā)表時(shí)間和引用的日期。
{5}摘要論著須附中文摘要，重要文章還必須附英文摘要。摘要必須包括目的、方法、結(jié)果(應(yīng)給出主要數(shù)據(jù))、結(jié)論四部分，各部分冠以相應(yīng)的標(biāo)題。采用第三人稱撰寫(xiě)，不用“本文”等主語(yǔ)。
注：因版權(quán)方要求，不能公開(kāi)全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社
