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體系檢查開啟食品安全新征程
弓耀忠 山西省食品質量安全監督檢驗研究院; 山西太原030012
關鍵詞：體系檢查 食品安全 新征程
摘要：體系檢查促成了我國嬰幼兒配方乳粉質的飛躍,總結嬰幼兒配方乳粉體系檢查的經驗,推廣到其他高風險食品和普通食品,對所有種類食品生產環節進行全面的預防性檢查和安全隱患評估,無疑會為整個食品安全監管貢獻出一套新的方案,必將在生產企業誠信建設、食品風險管控能力方面,在監管部門監管思路、監管能力方面,在保障人民安居樂業奔小康、提升幸福指數方面發揮劃時代的意義,必將會促進我國食品行業質的飛躍,開啟我國食品安全水平新征程。
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