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碘鹽之“禍”與碘鹽之惑
土摩托
關鍵詞：碘鹽 鹽碘含量 缺碘 含碘量 甲狀腺腫大
摘要：<正>近日,衛生部就《食用鹽碘含量》公開征求意見,擬調低碘鹽中含碘量。鹽加不加碘一時又成了焦點,很多人甚至認為加碘是個錯誤。在這里就2009年10月刊《新知客》的《"碘"到為止》這篇文章(簡稱"新文")提些意見。一、缺碘有害,這個沒有疑義。關鍵在于缺碘造成的疾病是否可逆?"新文"說"碘缺乏造成的這些損害都是不可逆的,一旦發生無法恢復,因而非常嚴重。"但是"大脖子病"(甲狀腺腫大)是可以治療、逆轉的。
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