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西瓜藤蔓材料化利用研究進展
楚簫; 黎豪; 梁少華; 宋慧娟; 孫小武; 蔡雁平 湖南農業大學園藝園林學院; 長沙410000
關鍵詞：西瓜 藤蔓 資源 綜合利用
摘要：西瓜是一種生活中常見的、營養豐富的園藝作物,廣泛種植于世界各地。西瓜藤蔓是西瓜生產中的副產品,其生物質含量高,具有豐富的粗纖維、蛋白質、維生素C等營養成分以及多糖、有機酸、皂苷、黃酮類、生物堿和甾體等較復雜的化學成分。目前,國內外對西瓜藤蔓資源的利用率低,技術不成熟,加工處理的方式較少,大量的西瓜藤蔓被廢棄,不但污染環境,而且浪費資源。主要論述了西瓜藤蔓的成分及利用價值、西瓜藤蔓的利用方式以及對如何有效解決和綜合利用西瓜藤蔓作出展望。其中,重點介紹了西瓜藤蔓在還田生產、飼料加工、新型復合材料以及能源化利用等4種常見的利用方式,旨在為西瓜藤蔓資源化利用提供借鑒。
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