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湖南產區甜橙果實品質分析
李大志; 周嘉; 劉曙東; 蔣青嵐; 胡雙雙; 鄧子牛 湖南農業大學園藝園林學院/國家柑桔改良中心長沙分中心; 長沙410128
關鍵詞：甜橙 果實品質 湖南
摘要：從湖南柑桔主產縣(市)代表性柑桔生產基地果園采集12份普通甜橙(以冰糖橙為主)果實樣品,17份臍橙(以紐荷爾臍橙為主)果實樣品,包括13個甜橙品種,對單果質量、果實橫縱徑、種子數、出汁率、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比和維生素C含量等品質指標進行測定和比較分析。結果表明,冰糖橙、紐荷爾臍橙兩個主栽品種在湖南各個產區果實品質性狀穩定,湘南地區甜橙果實品質整體較好;卡拉卡拉臍橙、錦秀冰糖橙和橘湘元糖橙等品種的果實品質表現優異;早紅臍橙、崀豐臍橙和園豐臍橙可以延長湖南臍橙的采收期。
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