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水產品中堿性玫瑰精殘留量的UPLC-MS/MS和LCMS-IT-TOF分析
黃麗英; 王永超; 顧捷
關鍵詞：堿性玫瑰精b 水產品
摘要：建立了水產品中堿性玫瑰精測定的超高效液相色譜-串聯質譜法(UPLC-MS/MS)和離子阱飛行時間質譜法(LCMS-IT-TOF)。樣品經均質,以無水乙醇進行提取,通過Oasis HLB固相萃取小柱凈化后進行UPLC-MS/MS和LCMS-ITTOF定性定量分析。結果表明,UPLC-MS/MS法在0.5~10.0μg/L范圍內線性相關性好,相關系數為0.999 1,回收率在70%~120%之間,相對標準偏差低于15%,檢測限為0.1μg/kg。自制陽性樣品進行LCMS-IT-TOF定性,采用V飛行模式,根據正離子模式下獲得的多級質譜數據,對比對照品碎裂特征,總結其多級裂解規律,進一步確證該非食用物質的添加使用。
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