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葫蘆科作物果實糖積累及其調(diào)控研究進展
王曼曼; 屈淑平; 李俊星; 吳廷全; 黃河勛; 鐘玉娟 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所; 廣州510640; 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院; 哈爾濱150030
關(guān)鍵詞：葫蘆科 糖含量 代謝合成 轉(zhuǎn)運蛋白 酶基因
摘要：果實中的含糖量是影響葫蘆科作物果實營養(yǎng)品質(zhì)的重要因素,也是品種改良過程中不可忽視的目標性狀。果實含糖量作為一個典型的數(shù)量性狀,通常由多基因控制,易受環(huán)境影響。對果實糖分積累的遺傳與分子調(diào)控機制進行研究,有利于改善果實營養(yǎng)品質(zhì)育種現(xiàn)狀。本文通過對葫蘆科不同作物果實中糖積累模式研究進展進行總結(jié),重點探索對果實糖含量關(guān)鍵酶基因和目標基因的挖掘,了解參與調(diào)控果實糖分合成和代謝相關(guān)的酶,為提高葫蘆科作物果實品質(zhì)提供理論基礎(chǔ)。
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