導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇稻田泥鰍養殖技術，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

稻田養殖泥鰍主要適用于連片稻田，一般不挖魚溝和魚溜，放養前，加高加固田埂，搞好進排水口等攔魚設備，待水稻插秧返青后，放養鰍種，每畝放鰍種3000-4000尾。

一、稻田養泥鰍的好處：1、稻田養泥鰍可以做到一水兩用、一地雙收的效果。每畝稻田不但水稻可保持原產量，還可收獲泥鰍70-100kg，直接提高經濟效益。

2、泥鰍可直接吃掉水中的部分有害昆蟲，起到生物防治病蟲害的部分功能，省用農藥，減少了糧食污染。

3、泥鰍在稻田中的生命活動可起到疏松土壤，促進肥料分解，水稻發棵，谷粒飽滿，達到稻鰍雙豐收的目的。

4、節約餌料，降低養殖成本。泥鰍生長的適應水溫為15―30℃，最適水溫23-27℃，水溫高于32℃則鉆入淤泥中棲息，水溫低于7℃潛入泥中冬眠。稻田不但提供泥鰍水域環境，水稻還能為泥鰍提供遮蔽、躲藏的場所，并能提供部分食料。

二、泥鰍稻田中的養殖技術要點

1、稻田選擇。選擇泥質、弱堿性和無冷浸水上冒的稻田都可養殖泥鰍。要求水質清新無污染，水量充沛，排灌方便，田埂堅實不漏水，面積2-10畝，以保持一定水位的較低洼稻田為好，粘性土。

2、修筑田間工程及防逃設施。選作養鰍的稻田面積不宜過大，一般以1000m2左右。田埂要加固，并埋下網片或塑料布防止泥鰍鉆洞逃逸，進、出水口加沒網攔，田埂高50cm，底寬50cm，頂寬40cm，在田埂上用塑料薄膜或紗網做防逃設施，膜或網高出埂面20cm，埋入地下10cm。稻田翻耕后，在距離田埂內側50cm處挖深30cm，寬20cm的環溝，插秧后對環溝進行修整。進排水口采用密目鐵絲網或尼龍網做成攔魚柵。

3、稻田施肥。耕田與施肥同時進行。耕田時可將稻田在中間隔開。先耕半邊并施肥，重施基肥，巧施追肥，追肥只能用尿素。插秧前重施底肥，每畝施雞、豬糞250Kg，繁殖天然餌料，促進泥鰍生長。水稻插秧結束后，稻田每隔15天追施雞、豬糞每畝25kg，直到8月中旬結束。

4、泥鰍放養。泥鰍放養時間以水稻栽插初次耘田后為宜，在放養時間上要堅持一個“早”字。要求做到“早插秧、早放魚”。泥鰍苗種主要來源是收購野生魚。放種前3-4d在坑、溝內施入腐熟的畜肥40kg/100，培肥水質，然后每667m2放3-4cm的鰍種2萬-2.5萬尾。

5、科學施藥。稻田出現病蟲害時，宜選用對癥高效低毒的農藥，不能任意加大用藥量。粉劑宜在早晨露水未干時噴施，水劑在露水干后使用。施藥時噴嘴要斜向稻葉或朝上。盡量將藥嗔在稻口十上。下雨前不要施農藥。施農藥最佳時間是在插秧前3-5天或插秧后5-7天。養魚稻田除草使用低毒高效農藥，如：草克星、農思它。

6、飼養管理。養殖管理技術要領：主要管理內容是日常的投餌和巡視田塊、水質管理、檢查攝食狀況、成鰍病防治及防止逃逸等。

（1）水質管理。保持田中水質清新，適時加注新水。苗種放養后，稻田水深度保持在5cm以上，養殖中期伏約7月中旬），此時正是高溫季節，田水深度應保持在10cm以上。養殖期間3-5天換水一次。在日常巡查中，如發現泥鰍浮頭、受驚或日出后仍不下沉，應立即換水。

（2）餌料管理。稻田養殖泥鰍要想取得高產，除施底肥和追肥外，還應每天進行投餌。泥鰍為雜食性魚類，人工喂養飼料有米糠、麥麩和少量魚粉、加適量甘薯淀粉粘合團塊狀飼料，或蚯蚓、蠅蛆等鮮活飼料。

前期投餌按魚體重的1-1.5%，中期投餌量為魚體重的3%，后期投餌量為魚體重的3-5%。主要投喂植物性餌料，如：麥麩、米糠等。投飼量一般按泥鰍總體重的3%-5%計算，也可按實際泥鰍的吃食情況而定，每次投喂的吃食時間以3小時為標準。日投喂2次，上午8-9時、下午4-5時。陰天和氣壓低的天氣應減少投餌量。

（3）日常管理。堅持經常巡田，檢查各項設施是否有損壞，特別在雨天要對進、排水孔及堤壩進行嚴格檢查。

7、泥鰍的病害防治

（1）水霉病。捕捉、運輸泥鰍時，盡量避免魚體受傷；鰍種下田前用孔雀石綠或食鹽浸洗消毒；泥鰍感染此病時，各用0.04%的小蘇打和食鹽配成混合液后，全田潑灑。

（2）爛鰭病.用1g/m3漂白粉全池潑灑，或0.1g/m3呋喃唑酮全池潑灑；用每毫升含10-50微克的氯霉素、土霉素或金霉素溶液浸洗10-15分鐘，每天1次，1-2天即可見效，5天痊愈。

（3）打印病。用量為每立方水1克的漂白粉化水后全田潑灑，或用2%濃度碳酸或漂白粉干粉直接涂抹患處。

篇2

2.田塊整理在鰍種放養前，必須對田塊進行整理，主要做好魚凼和魚溝的開挖：

（1）開挖魚凼。一般667～3300平方米的田塊可挖魚凼2～3個，建在稻田中央和田埂邊，開挖成方形，深1～1.2米，與中心魚溝相通，一般魚凼占稻田總面積的15％左右。

（2）開挖魚溝。在離田埂內側1～1.5米的地方，開挖外環溝，溝寬0.6米，深0.8～1米，然后在外環溝內田板面上，開挖溝寬0.5米，深0.6～0.8米的田溝，視田塊大小而挖成“十”字形或“井”字形，與外環溝相通。在開挖環溝時，可利用土方加高加固田埂，夯實以防滲漏。并在稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、紗窗等（入泥30厘米）建設起80厘米高的防逃墻。建進、排水管和溢水管各1處，管口均用細密鐵絲網攔截，排水管平時用水泥封住，起防逃和防止敵害生物入池的作用。

3.水稻種植種植水稻應注意以下幾點：①水稻品種宜選擇莖稈堅硬、抗倒伏、抗病害、耐肥力及產量高的品種；②育苗及插秧盡量提前，具體以各地水稻種植時間為準，以便盡早放魚入池；③為保證稻田的豐收，插秧時采取寬窄行密植，利用邊行優勢，適當增加埂側溝旁栽插密度；④為保證泥鰍的安全，稻田排灌應保持溝中有一定水位，曬田時間不宜過長；⑤施肥以有機肥為主，稻田翻耕時每667平方米按200千克施足有機肥，多鋪底肥。追肥宜少量多次，氮肥施用量應低于常規養魚，一般要減少10％～15％；⑥水稻病蟲害防治應以生態防治為主，施用農藥應選用高效低毒、低殘留品種，忌用劇毒農藥。施藥前將田間水灌滿，施藥后及時換水，切忌雨前噴藥，以免影響泥鰍安全。

4.鰍種放養

（1）放養準備。稻田田間工程結束后，放養前2周，每667平方米用75～100千克生石灰化水潑灑于魚凼、魚溝及田塊中，以進行消毒，次日用耙子等工具將凼、溝及田底耙動一下，使石灰漿與淤泥充分混合。放種前一周施入發酵過的畜禽糞肥進行肥水，667平方米用量200千克，以培育水中天然餌料。

（2）放養時間。一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青時放養。有的地方為了增加魚類生長期，在5月中旬便將鰍種放入魚凼、魚溝中飼養，待秧苗返青后再打通溝、凼放鰍魚入田，也是行之有效的好辦法。

（3）放養方法。鰍魚從天然水域捕撈，要求體質健壯無病無傷，年齡在2齡，雌性體重15～25千克，雄性體重12克以上。2月下旬在稻田灌水前，進行清整消毒，667平方米施發酵過的豬糞100～200千克，進水經過濾入田，溝內水深30～40厘米，培肥水體，水的透明度為25厘米左右。秧苗返青后，667平方米放3～5克／尾規格的鰍苗1.5萬～2萬尾，放養前用3％的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。

5.日常管理

（1）投餌施肥。泥鰍是雜食性魚類，在人工飼養條件下，通過施肥培養浮游生物餌料，沉積池底的殘餌、糞渣也可作它的食料。還可投喂商品飼料，如花生餅、米糠、麩皮、豆餅、蠶蛹粉、螺、蚯蚓、水絲蚓、魚肉、家禽家畜內臟等。泥鰍個體小，重量輕，貪吃，吃飽時易引起消化不良，影響正常呼吸造成脹死。養殖過程中，為了保證浮游生物不斷，必須及時、少量、均勻地追施有機肥。每隔10～15天施肥1次，每次每667平方米施肥150千克。另外根據水色的具體情況，每次每667平方米施1.5千克左右的尿素或2.5千克碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。投餌由于田中泥鰍的密度較高，應投喂人工飼料，如豆餅、蠶蛹粉、蠅蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰場下腳料、米糠、豆渣、菜子餅、麩皮等，以補充天然餌料的不足。7～8月是泥鰍生長的旺季，要求蠶蛹粉達15％、肉骨粉10％、豆餅25％的配比，日投餌2次，投餌率為10％。9～10月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量為泥鰍總重量的2％～4％。早春和秋末2％左右。具體根據泥鰍取食情況靈活掌握，一般每次投餌后，1～2小時內基本吃完為宜。

篇3

在人工飼養條件下，通過施肥培養浮游生物餌料，沉積池底的殘餌、糞渣也可作它的食料。人工飼養還可投喂商品飼料，如花生餅、米糠、麩皮、豆餅、蠶蛹粉、螺、蚯蚓、水絲蚓、魚肉、家禽家畜內臟等。泥鰍個體小，重量輕，貪吃，過飽時易引起消化不良，影響正常呼吸造成脹死。

1.稻田建設

稻田養殖泥鰍，要選擇水源充足，水質良好，面積2-10畝的稻田，并在稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、紗窗等（入泥30厘米）建設起80厘米高的防逃墻。沿田埂修一20厘米寬的臺階，離田埂頂15厘米。田的四周及中央挖一“田”字形水溝，溝寬、深為50厘米。進、排水管和溢水管各1處，管口均用細密鐵絲網攔截，排水管平時用水泥封住。

鰍魚最好是來源于泥鰍原種場或從天然水域捕撈的，要求體質健壯無病無傷，年齡在2齡，雌性體重15-25g，雄性體重12g以上。2月下旬在稻田灌水前，每畝用生石灰75-100公斤均勻潑灑，進行清整消毒。畝施發酵過的豬糞1000公斤，進水經過濾入田，溝內水深30-40厘米，培肥水體，水的透明度為25厘米左右。秧苗返青后，畝放3-5克/尾規格的鰍苗2-2.5萬尾，放養前用3%的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。

2.飼養管理

2.1施肥

養殖過程中，為了保證浮游生物不斷，必須及時、少量、均勻地追施有機肥。每隔10-15天施肥1次，每次每畝用肥150公斤。另外根據水色的具體情況，每次每畝施1.5公斤左右的尿素或2.5公斤碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。

2.2投餌

由于田中泥鰍的密度較高，應投喂人工飼料，如豆餅、蠶蛹粉、蠅蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰場下腳料、米糠、豆渣、菜籽餅、麩皮等，以補充天然餌料的不足。7-8月是泥鰍生長的旺季，要求蠶蛹粉達15%、肉骨粉10%、豆餅25%的配比，日投餌2次，投餌率為10%。9-10月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量為泥鰍總重量的2%-4%。早春和秋末2%左右。具體根據泥鰍取食情況靈活掌握，一般每次投餌后，1-2小時內基本吃完為宜。

2.3水位控制

水位控制極為重要。田面以上實際水位一般控制在5厘米以上。適時加入新水，一般每半個月加水1次，夏天高溫季度應適當加深水位。

2.4疾病防治

由于泥鰍適宜于水田養殖，在養殖過程中一般沒有疾病發生。為防止赤皮病發生，每月用呋喃酮藥餌10-20克，配50公斤飼料投喂2-3天，每月每畝用生石灰10-15公斤化漿后全池潑灑。水稻施農藥時間一般在插秧前3-5天，或插秧后5-7天，對秧苗施藥預防一次。

2.5日常管理

日巡田2次，檢查防逃設施，特別是雨天注意仔細檢查漏洞。防止天敵入侵（如水蛇、鴨等），觀察泥鰍的活動和攝食情況。嚴禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹、五氯酚鈉等劇毒農藥的水流入。

3.捕撈方法

3.1網捕法

在稻谷收割之前，先用三角網設置在稻田排水口，然后排放田水，泥鰍隨水而下時被捕獲。此法一次難以捕盡，可重新灌水，反復捕捉。

3.2排干田水捕捉法

在深秋稻谷收割之后，把田中魚溝、魚溜疏通，將田水排干，使泥鰍隨水流入溝、溜之中，先用抄網抄捕，然后用鐵絲制成的網具連淤泥一并撈起，除掉淤泥，留下泥鰍。天氣炎熱時可在早晚進行。田中泥土內捕剩的部分泥鰍，長江以南地區可留在田中越冬，次年再養；長江以北地區要設法捕盡，可采用翻耕、用水翻挖或結合犁田進行捕捉。

3.3香餌誘捕法

在稻谷收割前后均可進行。于晴天傍晚時將田水慢慢放干，待第二天傍晚時再將水緩緩注入坑溜中，使泥鰍集中到魚坑（溜），然后將預先炒制好的香餌放入廣口麻袋，沉入魚坑（詳見池塘捕撈中的食餌誘捕法）誘捕。此方法在5-7月期間以白天下袋較好，若在8月以后則應在傍晚下袋，第二天日出前取出效果較好。放袋前一天停食，可提高捕撈效果。如無麻袋，可用舊草席剪成長60厘米、寬30厘米，將炒香的米糠、蠶蛹粉與泥土混合做成面團放入草席內，中間放些樹枝卷起，并將草席兩端扎緊，使草席稍稍隆起。然后放置田中，上部稍露出水面，再鋪放些雜草等，泥鰍會到草席內覓食。

3.4藥物驅捕

篇4

2009年，在肥西縣豐樂鎮池塘7 333.33 m2、稻田4 666.67 m2多水面養殖泥鰍，平均產量分別為2 250、3 750 kg/hm2，平均效益分別為1.05萬、1.65萬元/hm2?，F將泥鰍養殖技術總結如下，供廣大養殖戶參考。

1池塘精養

1.1鰍池建設

養殖泥鰍的池塘要靠近水源、排灌方便，以便定期注水;面積為300~500 m2，最大不超過1 333.33 m2為好;池深為70~80 cm，并在排水口附近挖6~10 m2、深60~80 cm的集魚坑，以方便放養和捕撈;池塘岸要整齊平直、堅硬，并在埂內貼1層塑料膜以防泥鰍鉆洞逃逸;池底要整實，并要有20~30 cm淤泥，深淺要均勻。

1.2清塘消毒

將整建好的塘口進行藥物消毒，在生產過程中常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉等。生石灰清塘:生石灰化水后能殺害野雜魚、水生昆蟲和細菌等病原體，不僅有除害滅病作用，還能改善水質，增強底泥的肥力;生石灰的用量應根據水深情況而定，一般水深7~10 cm的干池用900~1 125 kg/hm2;水深1 m用1 875~2 250 kg/hm2[1]。漂白粉清塘:漂白粉遇水后能放出初生態氯，具有較強的殺菌和滅敵害生物的作用。干池塘用60~75 kg/hm2，加水溶解后全池潑灑。

1.3肥水放養

放養前3~4 d施基肥，品種以畜禽糞肥為主[2]，用量為9~12 t/hm2，以提高泥鰍苗種成活率。為減少疾病，用10 mg/L漂白粉溶液在水溫10~15 ℃時，浸洗泥鰍魚種20~30 min，或者用3%食鹽水浸洗30 min左右，殺滅泥鰍魚種體表的病原菌，增加抗病能力。池塘養殖成鰍時，放養量按放3~4 cm泥鰍魚種18萬~24萬尾/hm2，如有流水條件的池塘可適當增加投放量，反之可少放。

1.4科學投飼

泥鰍魚種入池后，要根據池塘水質情況，經常投施一些有機肥，培養水中的天然餌料。每日還要投喂人工飼料，日投餌量3月為泥鰍總體重的1%，4—6月為4%，7—8月為10%，9—10月為4%。投喂方法，2次/d，上午、下午各1次，并在池塘內向陽、離岸1.5~2.0 m處搭設飼料臺，把飼料放在臺上，有利于泥鰍均勻攝食，可減少餌料的浪費，便于檢查泥鰍的食量和生長情況。

1.5種草與增氧

在鰍池中種植適量的水浮蓮或水花生，種草的覆蓋面應控制在15%左右，避免高溫陽光直射，為泥鰍提供棲息的場所。注重觀察池水變化和泥鰍活動情況，如果池水呈茶褐色或大量泥鰍不時竄出水面“吞食空氣”，要立即注入新水增加水中的溶氧量;同時可選用富氧或粒粒氧增氧。

1.6泥鰍捕撈

泥鰍具有鉆入土的特性，因此不容易捕撈。針對泥鰍的這一特點，可以采取以下捕撈方法:一是食餌誘捕法。把炒香的米糠或麥類放在一種特制的竹籠內，將籠置于池周邊沿部位，引誘泥鰍進入籠內。二是排水捕撈法[3]。先將池水排干，然后根據成鰍池的大小，在池底開挖幾條寬40 cm、深25~30 cm的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無水，溝、坑內積水，泥鰍會聚集到溝坑內，即可用抄網捕撈。若池大未捕盡，可進水淹沒池底幾小時，然后慢慢放水至只剩溝坑內有水，繼續用抄網捕撈。若池中還有泥鰍鉆到泥中未捕到，則再進水淹沒池底過夜，第2天太陽未出之前慢慢放水，再重捕1次，可基本捕盡池中的泥鰍。

2稻田養殖

2.1稻田選擇與準備

養泥鰍的稻田一般要求保水性能好，滲漏速度慢，插秧前稻田水深保持20 cm以上。稻田的積雨面宜小不宜大，選擇低洼田、塘田、岔溝田為宜。水源清新，無污染，排灌方便，光照充足。土質以黏性、高度熟化、肥力較高的土壤為佳。養殖泥鰍的稻田，田埂應高出田面60 cm左右，捶緊夯實，可用農膜插入泥中10 cm圍護田埂，以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走。同時進、出水口處要安裝塑料網欄[4]。魚溝一般為“十”字形溝，挖在稻田中央，占稻田面積的10%左右，溝深60 cm、寬90 cm為宜。魚溝渠道要與進、出口處暢通。養殖泥鰍的稻田插秧前施尿素150 kg/hm2為宜。

2.2放養與管理

泥鰍一般在水稻插秧后10 d開始放養。苗種規格以長3~4 cm為好，放養37.5萬尾/hm2左右。一般每天投喂飼料1~2次，即上午和傍晚各1次。直接投放在飼料臺。飼料以谷糠、麥麩及魚類專用飼料等為宜，可搭配些青飼料。日投喂量一般為泥鰍總重量的4%~5%。稻田水位應根據生產需要適時調節。稻田防病治蟲要注意選擇低毒農藥，適時適量葉面噴施，以防藥害。泥鰍經4個月的飼養，體長達到10~15 cm、體重達到15~20 g，可以捕撈出售。

3參考文獻

[1] 姬鴻，金艷.泥鰍養殖技術[J].現代農業科技，2009(9):248.

篇5

中圖分類號：S511.+3；S966.12；S966.4 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）24-6529-04

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.24.051

利用中稻田進行克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）養殖較為普遍，且技術較為成熟。舒新亞等[1]研究報道了蝦稻輪作技術，劉維森[2]報道了低洼田蝦稻輪作技術，陶忠虎等[3]研究報道了稻田高效養蝦技術，并提出了稻田開寬溝模式；雷曉中等[4]報道了稻-蝦耦合養殖技術研究，實現了稻、蝦同田耦合養殖。有關泥鰍（Misgurnus anguillicaodatus）稻田養殖的研究成果也比較多，印杰等[5]、李玉芳[6]、儲松元等[7]、易亮[8]分別進行了泥鰍規?；?、健康養殖和人工催產與孵化技術的研究與試驗以及稻田養殖技術試驗，2005年宋長太[9]報道了泥鰍苗種稻田繁殖，2014年張從義等[10]報道了大鱗副泥鰍稻田原位秋季繁殖。但有關晚稻-蝦-鰍耦合種養技術研究鮮見報道。利用晚稻田養殖蝦、鰍，可延長蝦、鰍生長期，充分利用稻田中的天然餌料資源，對于增加單位面積產量、提高經濟效益具有明顯作用。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點

2014年7月至2015年11月在湖北省洪湖市大同湖農場四分場七嶺村洪湖市富源魚鱉養殖專業合作社，試驗田塊面積4 hm2。

1.2 田間工程

1.2.1 稻田環形溝與機耕通道 ①環形溝。在稻田內側四周開挖使之連成環形，溝寬4.5～6.0 m、深1.5～2.0 m，坡比1∶0.75，防止田埂、田面向環形溝中坍塌，環形溝總面積0.48 hm2，占整個稻田面積的12%，所挖土方用以加高加固稻田田埂。②機耕通道。在靠近主干道的環形溝一側預埋直徑0.5 m的水泥函管，呈品字形疊放，使環形溝相通，同時作為機耕通道，便于農業機械進出和操作。

1.2.2 進排水口、攔魚柵與防逃攔網 進水口位于稻田西面，機提引水。引水泵口處先用20目網片圍隔一個面積為10 m2的雜物過濾區，再在雜物過濾區內用40目篩絹網圍隔一個面積5 m2的小網箱，引水泵置于小網箱中，防止魚卵及敵害生物進入稻田，進水管口延長并架空于稻田環形溝之上；排水口設置于稻田進水口對面田角，并用磚石水泥砌成函道，在函道設置有雙層攔魚柵。沿稻田田埂四周安裝防逃攔網，防止克氏原螯蝦和泥鰍外逃。

1.2.3 清除野雜魚 2014年12月22日，將稻田水位緩緩排干，露出田面及環形溝底，人工清除稻田中的野雜魚；然后保持環形溝無積水5～7 d，再過濾加注新水，使水位淹沒田面30～40 cm。

1.2.4 水草移栽 2014年12月25日，結合稻田清除野雜魚，向稻田田面和環形溝中成行移栽伊樂藻，與稻田長邊平行，便于克氏原螯蝦、泥鰍捕撈時地籠設置及進、排水時水流暢通。

1.3 苗種投放

1.3.1 克氏原螯蝦苗種投放 未專門投放克氏原螯蝦苗種，其苗種由該稻田中親本繁育的苗種組成。親本中有320 kg苗種來源于作為親本交換的其他稻田，規格為30～35 g/尾，雌雄比例近似2∶1。

1.3.2 泥鰍苗種投放 泥鰍投放時間為2014年10月12日，品種為大鱗副泥鰍，在洪湖市恒昌大豐農業開發有限公司泥鰍繁殖場一次性購買，規格為7～10 g/尾，總重570 kg，平均9.5 kg/km2。泥鰍苗運輸方法為開放式容器帶水運輸，運輸時間30 min，鰍苗投放時進行緩溫處理。

1.4 稻谷栽插

稻谷品種為黃華占單季常規晚燦稻，該品種抗倒性和分蘗力較強，莖稈較堅韌，熟期較早，米質優良。稻谷采用直播旱育秧苗。2015年6月19日整田，20日采用饒式直播機進行稻種機械直播。稻谷直播前，先緩緩降低稻田中的水位，使克氏原螯蝦、泥鰍進入環形溝，露出田面，并將田面移栽的伊樂藻拔起投入環形溝中，再將田面與環形溝相連處人工壘起一道小埂，防止機械整田時泥漿進入田間溝。

1.5 日常管理

篇6

中圖分類號：S966.4文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2011）08-0055-03

收稿日期：2011-07-21

基金項目：2010年浙江省新苗人才計劃（編號:2010R411049）資助

作者簡介：陳勝（1991―），男,浙江龍游人,浙江海洋學院海洋與科學與技術專業大學生。

1 泥鰍養殖的現狀和生理特點分析

1.1 泥鰍養殖現狀

泥鰍在野外分布廣泛,數量多,但隨著生態環境,特別是水環境的污染日益嚴重,泥鰍的生長環境遭到破壞。由于人們 對泥鰍的需求量日益增大,導致泥鰍的過度捕撈,致使我國天然野生泥鰍數量逐年下降。在養殖方面,沒有規?；纳虡I養殖,僅僅依靠野生捕獲,不僅不能滿足人們對泥鰍的需求,而且還會對自然生態環境造成破壞,所以發展規?；哪圉q養殖勢在必行。近年來伴隨著漁業生產結構調整和特種水產養殖業不斷興起,泥鰍又開始在國內外市場走俏,這為人工養殖泥鰍創造了巨大的商機。泥鰍養殖開始從小水體養殖向規?；a發展,但發展速度不是很快,而天然的泥鰍資源因生活水域受到嚴重污染、農藥的濫用,以及電力捕魚的危害等因素影響,資源量呈逐漸下降趨勢,其商品已不能滿足目前國內外日益增長市場的需求。鑒于此,開展泥鰍人工養殖有著廣闊的前景［1］。

1.2 泥鰍生理特點分析泥鰍的抗病能力強,食性雜,可以適應多種水域單獨養殖、混合養殖,特別是在一些比較狹小的水域中也能夠攝食生長;泥鰍養殖占地少,投資小,收效大,飼養技術簡單;泥鰍有很強的適應性,少疾病,高成活率;泥鰍繁殖力強,方便運輸,種苗及飼料比較容易解決;泥鰍的生長速度快,而且產量高,泥鰍從幼魚到成魚上市一般只需6個月左右;泥鰍養殖方式多樣,可以因地制宜選擇養殖模式,提高養殖效率,增加效益［2］。

2 養殖水域要求和苗種選擇

2.1 對養殖水域的水質和土質要求

由于泥鰍本身的生理特性,泥鰍對水質要求不高,各種水質都能適應,包括自來水、地下水、河水、湖泊水等。然而被農藥污染或化學藥物濃度過高的水對泥鰍的生長非常不利（表1）［3］;除了農藥外,一些常用的消毒藥物和化肥對泥鰍存活也存在著影響。

表1 幾種化學農藥對泥鰍的致死濃度

除了水質外,土質對泥鰍的質量也有較大的影響。不同土質養殖出的泥鰍的品質差別很大。底質為沙土的土質養殖出得泥鰍體色烏黑,脂肪含量少,骨骼也硬。而底質為粘土的水域養殖出的泥鰍一般體色偏黃,脂肪含量多,骨骼柔軟,味道鮮美,所以在選擇養殖的土質的時候,一般會選擇黏土地質。

2.2 泥鰍種苗培育

泥鰍的種苗一般來源于野外捕獲野生天然種苗、自然產卵繁殖或者是人工繁殖。野生天然種苗即為稻田、溝渠、小溪捕獲泥鰍的幼苗。夏季暴雨后的稻田、溝渠進排水處,高溫時節的陰涼水域處均比較集中,適于捕撈。通過該方法獲得種苗數量有限,不能滿足大規模的人工養殖。

自然產卵是把雌雄泥鰍按照一定比例放置在飼養池內產卵,以獲得種苗。此法雖然操作簡單,但是效果并不理想,產苗率低,達不到大規模養殖的要求。

人工繁殖法是大量獲得養殖所需的種苗的一種重要方法。人工繁殖所選用的泥鰍一般為大鱗副泥鰍,苗種主要是自己育種。育種一般采用自己培育的雄泥鰍作為親體,而雌泥鰍則采用從外面選購,之所以這樣育種,主要考慮到如果都采用自己培育的作為親體,這樣不利于繁殖,有可能出現近親雜交的現象;如果都是采用外種,成本上要增加,而且外來的雄苗種數量往往不足;如果采用自己培育的雄種和外來的雌種,這樣可以節約成本和提高種苗的雜交性,這些品種抗逆性強、早熟高產、品質優良。

注射激素催產可以提高產卵率,使產卵集中一致,所以無論采用何種人工育苗技術,一般都應注射激素催產劑。劑量是每尾雌鰍注射0.5～1.0個鯉魚腦垂體或是注射絨毛膜激素（HCG）100～150國際單位,用生理鹽水或蒸餾水配成0.1mL的藥液,雄鰍用量則減半［4］。人工泥鰍苗種培育一般有兩種方法,動水法和靜水法。

（1）動水法。需要建造一個動水池,池內通過各種裝置使水不斷的流動。選好的親體放置在建造好的池子中,自然排卵受精,這個方法優點是技術性不強,缺點是受精率不高。

（2）靜水法。可放入懸掛在魚池水體中用40目篩絹制作的孵化池（箱）內,池（箱）中用棕片或柳樹根做成魚巢,讓粘附在魚巢上的卵子在池（箱）中自然孵化,產卵后要及時撈出親鰍,以免親魚吞食卵子［5］。

2.3 餌料的準備

人工養殖泥鰍,餌料是十分關鍵的。泥鰍是雜食性動物,在人工養殖的條件下,為達到預期產量,應該準備充足的餌料。包括植物性餌料和動物性餌料。植物性餌料一般為豆粕,動物性餌料一般為雞蛋,河蚌肉,魚粉等,同時還要加定量的磷酸二氫鈣,但不同的時期采用不同的餌料。

2010年,筆者在對龍游泥鰍養殖基地進行實際調查時,專門探究了如何配置不同發育時期的泥鰍的餌料種類。泥鰍幼苗孵化3d之后卵黃囊就消失了,從這開始投放雞蛋黃,連續投放7d。7d后,幼苗可自由食用水中微生物,這時候可以開始投放豆漿,增加水的肥度,肥水產生大量微生物供育苗食用。投放豆漿需要把握好次數和時間,一般是1d投放2次,早上5：00開始投放一次,下午14：00以后開始投放一次,這次投放要迅速,1h內結束,這樣有利于微生物吸收,不至于水質變壞,而且投放量要把握準確,每畝養殖池投放的豆漿數為純豆5kg左右磨成的豆漿。當幼苗生長一個月以后,僅僅攝食微生物已不能滿足泥鰍的生長需求,這時候開始投放人工飼料,飼料的組成種類主要是動物性蛋白和植物性蛋白,包括酵母粉（有利于泥鰍對食物的消化）,豆粕,河蚌肉,魚粉和磷酸二氫鈣。初期投放的飼料中動物性蛋白含量比較高,一般占據60%以上,投放量也較大,占據魚體總重量的10%左右。隨著幼苗的長大,也就是兩個月后植物性蛋白一般占到80%以上。而且投放餌料的量也逐漸減少,從占魚體總體重的10%慢慢遞減到3%。

3 池塘建設與日常管理

3.1 池塘建設

泥鰍雖然對環境的適應能力很強,但是高密度養殖的情況下,泥鰍對環境還是有一定的要求,如果環境條件較差,容易造成鰍苗的成活率偏低,泥鰍生長慢等現象,所以泥鰍池的地點選擇顯得比較重要。

選擇地址要考慮到多方面的因素。池塘的水源不僅要充足、可靠,而且水質清新良好,無枯水期,滿足泥鰍養殖時用水的需要。水源地不僅不能有工業污水和其他污染,而且要做到進排水方便,最好能夠是自流自排,這樣既方便管理又節省開支。養殖池內光照要充足,這樣才有利于浮游生物的繁殖生長。土質對泥鰍的品質影響也很大,選擇中性或者微酸性的粘質土壤進行泥鰍養殖為最佳,粘土中含有大量的腐蝕物質,有利于微生物的繁殖,為泥鰍的生長提供餌料［6］。

泥鰍養殖塘的面積如果過大,則不利于管理,所以要根據實際情況如資金、人力、土地面積、水量、市場等方面進行對泥鰍養殖池規模的設計。調查得到,如果是原有池改建,為節約成本,一般只在原基礎上進行少量改造;如果是新建池塘,長方形的為最佳,一般寬小于15m,長可根據自身的條件決定,整個池塘占地面積通常要小于667m2。寬度的設定,主要以便于餌料投放,池塘管理和泥鰍捕撈為目標。池深最好為1m,池水深通常是40～70cm,而且至少在底部保留10cm的淤泥。進水口要高出水面20～30cm,排水孔則在池塘的最低處設置,同時與池塘正常水平面相平處還要設置一個溢水口,以防養殖池內的水位過高。不論是進水口、排水口或溢水口,都需要用密網布進行包裹,池底建造時候要向排水口傾斜,并且設置與排水口相連的魚溜,其面積約為池底面積的5%,最低處低于池底30～35cm。

泥鰍有鉆洞的天性,同時也善于跳躍,所以防逃設施的建造對于池塘養殖泥鰍尤為重要,網圍就是池塘網圍養殖泥鰍防逃措施的關鍵。為了防止泥鰍鉆洞逃脫,修建養殖池時需向下深挖20cm,網片沿著整個池壁鋪設。防止泥鰍逃脫的網片要向下深埋至硬土層,網片上面要高出水面15～20cm。同時泥鰍養殖池在池壁建設的時候要有一定的斜度,這樣主要有起到兩個作用,即防止池壁坍塌和有效預防泥鰍鉆壁逃跑。養殖池周圍還要圍起一定高度的網片柵欄,網片柵欄的高度通常為1.5m以上,這樣不僅能防止蛇、青蛙或其他野生動物進入養殖池內,同時也使養殖池處于一個相對隔離的環境。每個養殖池的四周通常都建有喂食臺。喂食臺由繩索,浮子和網片制成。喂食臺底部用比較密的網片制成,這樣可以防止餌料落入水底,網片通過繩索與浮子連接,使得喂食臺半漂浮于水面,然后再將浮子固定即可。每個喂食臺的大小通常為5m2左右。餌料投放在喂食臺上,通過觀察餌料的被吃情況,可以判斷應該增加還是減少餌料的數量。餌料如果很快被吃完,說明投放餌料的量少于泥鰍的所需量,應該增加投放餌料的數量,如果發現還有餌料剩余,應適當減少投放餌料的數量。每天投料要定時,早上一般在9:00前要投料完畢,下午最遲不超過15:00點［7～12］。

3.2 池塘的日常維護和養殖技術要點

池中可以投放一些浮萍、水葫蘆等水生植物,覆蓋面積約占養殖池的池面面積10%,這些植物不僅能起到遮陽、吸收水中過剩養分的作用,而且還可以吸引水生昆蟲,為泥鰍提供活餌料,同時泥鰍還可以自由地攝食水生植物的嫩根嫩芽,增加了泥鰍的食物來源和種類,提高泥鰍的品質。

通常每畝池中投放泥鰍苗20萬尾,放養前要對塘內進行清塘消毒,然后投入有機肥料,進行肥塘。投入苗的同時,每畝最好投放一斤小蝦苗,利用蝦對水中氧氣含量的敏感性,測試水中的含氧量,如果發現蝦跳,則說明水中含氧量少,應該減少或者停止投放食物。同時每畝投放20～30尾鰱魚以過濾水質。

平時要堅持巡塘檢查,主要查看水質、水色,觀察泥鰍的活動及攝食情況等。泥鰍在中度偏酸的水中生長較快,保持池塘適度酸性水質能夠提高養殖效益。因此,在進行大規模養殖時,必須定期檢測水中的pH值。除此之外,還可以通過觀察水色判斷是否適于泥鰍生長,一般來說水色為淺褐色,能見度為10cm的時候是最適合泥鰍生長的。同時還要定期檢查泥鰍的生長情況,隨時調整喂食、施肥、沖新水等措施［13～17］。

參考文獻：

［1］ 田中成.中國飼料原料信息網泥鰍養殖的歷史、現狀和前景［EB/OL］.［2011-06-21］./ypnew_view.asp.

［2］ 李志成.泥鰍養殖的經濟效益［J］.知識經濟,2011,4（25）:118.

［3］ 劉孝華.泥鰍生物學特性及養殖技術［J］.湖北農業科學,2008,1（5）:93～95.

［4］ 施海濤.初冬泥鰍最肥美［J］.科學養魚,2010,2（1）:70.

［5］ 朱述淦.泥鰍的人工繁殖及規?；B殖技術［J］.中國水產,2001（1）:39～41.

［6］ 金 宏.黃鱔泥鰍高產養殖新技術［M］.長沙:湖南科學技術出版社,2008（10）:68～69.

［7］ 王 琦.泥鰍養殖與加工［M］.北京:中國農業大學出版社,2002.

［8］ 徐在寬,徐 明.怎樣辦好家庭泥鰍黃鱔養殖場［M］.北京:科學技術文獻出版社,2009.

［9］ 潘建林,徐在寬,費志良,等.黃鱔與泥鰍養殖新技術［M］.上海:上?？茖W技術出版社,2002.

［10］ 陳壽松.泥鰍水泥池微流水養殖技術［J］.漁業致富指南,2007（16）:48～49.

［11］ 路志鳴,吳紅英.水泥池泥鰍養殖技術［J］.水產養殖,2007（11）:14～15.

［12］ 江 霞,劉先俊.水泥池無公害養殖技術［J］.安徽農學通報,2009（15）:25～27.

［13］ 鄒勝員.泥鰍的稻田養殖技術［J］.江西農業經濟,2000（4）:33.

［14］ 桑賢強,周盤良,楊建平,等.稻田養殖泥鰍技術［J］.當代農業,2001（5）:34～35.

篇7

[中圖分類號] S966.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）10-0138-01

素有“水中之參”之稱的泥鰍屬鯉形目，鰍科、花鰍亞科、泥鰍屬，在中國南方各地均有分布，多見于江河、湖泊、水庫、池塘等水域，全年都可采收，尤其是在夏季，是一種味道鮮美、營養價值高的淡水經濟魚。隨著近年來，消費市場對泥鰍的需求量大幅增加，在天然水體當中的泥鰍，已經很難滿足市場的需求，人工培育泥鰍的養殖業隨之興起，在此，筆者對泥鰍的人工養殖技術進行探討，以期對泥鰍養殖業的發展有所幫助。

一、泥鰍的人工繁殖

1.親魚選擇

選擇繁殖用的親泥鰍，可直接從市場夠得，也可自行捕捉，一定要體質強健，無傷病，分泌粘液多，體長達到15～18厘米，體重達30克以上的泥鰍，雌雄泥鰍的比例應該把握在1：1.1～1：1.5之間。分辨雌雄泥鰍時應注意：雄鰍胸鰭明顯寬長，在生殖季節擠壓腹部，會有流出，身形瘦長，但比較活躍；雌鰍胸鰭較短，呈扇形，身形圓胖，在生殖季節擠壓腹部，會有卵粒流出。

2.催卵孵化

催卵的時間一般在4月末至6月初，水溫適宜在22℃以上，催卵的藥物一般選擇絨毛膜促性腺激素（HCG）或促黃體生成素釋放激素類似物（LRH-A）或鯉垂體（PG）或A型混合激素。劑量為每尾雌鰍注射絨毛膜激素100～150國際單位或鯉腦垂體0.5～1個，用生理鹽水配成0.1毫升的藥液，使用蒸餾水亦可，雄鰍則劑量減半。

雌鰍后，取出雄鰍精巢，研磨制，放入卵粒，輕輕攪動，以清水清洗數次，將卵粒轉移到他處孵化。受精卵在20～30℃的水溫中正常孵化，密度要保持在每升水500粒左右，兩三天內便可孵化出鰍苗。

二、泥鰍苗種的培育

1.土池對鰍苗的培育最為適宜，作為鰍苗食物的浮游生物，應該提前準備充足。應注意的是，每一池放養的鰍苗應是同一批孵化，并保持密度在800～1000尾/m2，有助于該池中的鰍苗平衡生長，提高鰍苗的成活率。

2.鰍苗的培育，應當注意投放食物的營養成分和投放數量，各類的浮游生物的供給量一定要準備充足，輪蟲、原生動物和小型浮游植物等餌料都是不錯的選擇，同時精飼料的投放也必不可少，熟蛋黃、魚粉、奶粉等可以為鰍苗提供一定的營養，大約4～5天后，便可以投放粗飼料，如米糠、麥麩等，小雜魚肉等肉類的飼料在此期間也可以投放，投放的次數應該為3～5次/天，每天投放食物的重量應當不超過鰍苗總重量的10%，此外，池內的溫度應當保持在20～30℃，保持鰍苗的活躍性和進食的積極性。

三、成鰍的飼養

1.專池養鰍

引水方便、弱酸性質的池塘是養殖成鰍的理想地方，池塘面積一畝大小為宜，密度宜為8～10萬尾，水底應有15～20厘米深的淤泥，以滿足泥鰍鉆泥的習性，還需輔以底肥，為泥鰍提供有機肥。有機肥和浮游生物是不足以滿足泥鰍對食物的需求，投放有機肥料和各種餌料，如米糠、豆渣、麥麩、蚯蚓等，各種食物的殘渣活食品加工的剩料也可以作為泥鰍的餌料，另外，還需提供各類的肥料，如人畜糞便、農作物的堆肥等，這樣有利于浮游生物的增加，也增加了泥鰍的營養來源。泥鰍的生長溫度適宜在15～30oC，而且在這個溫度范圍內進食也比較多，有助于泥鰍的生長。

成鰍的生長期大約為8～10個月，若管理得當，飼養方法科學的話，每畝產量可達300～400千克，每尾泥鰍可達15～20克，身長可達12～16厘米，符合市場上的普遍規格。

2.稻田養鰍

稻田養鰍需要注意的是一定要做好泥鰍外逃的防護，加固田埂，無論是進水口還是出水口，也都需要加固，最好選擇金屬網欄。在稻田中需要開挖2～4個水坑，每個大約占地2、3平方米，深度應達40厘米，每個水坑都要有水溝相連，這些水坑可以在施化肥時和水溫過高時為泥鰍提供棲息水域，同時也利于集中泥鰍，便于捕撈。

稻田放鰍的時間適宜在插稻后的第一次耕田，每畝稻田可投放10千克的鰍苗，在水稻施肥的時候順便為泥鰍供食，投放的餌料以麥糠、蚯蚓、魚粉等為主。盡量減少農藥的使用量，盡量使用高效低毒的農藥，減少對水體的污染和對泥鰍的危害。

四、病害的防治

第一，水霉病，多由霉菌引發，其病癥是病體表面長出白色絨毛裝的碎斑點狀霉菌，常見于鰍苗孵化過程中的低溫陰雨天氣，尤其在冬天，泥鰍發病率很高。其防治措施為：①盡量避免使泥鰍受傷，在運輸和捕捉是尤為注意。②將生病的泥鰍放入濃度為4%的淡鹽水中，持續5～10分鐘。③在全池噴灑濃度為50mg/L的新潔爾液，有效防治水霉病。

第二，腐鰭病，由桿菌引發，其癥狀是背鰭周圍肉體腐爛，嚴重時背鰭會脫落，病體內浮腫，伴有紅斑出現。其防治措施為：①全池潑灑金霉素比例為1mg/kg或土霉素比例為0.1 mg/kg。②用濃度為20 mg/L的土霉素溶液浸洗生病的泥鰍15～20 分鐘。

第三，寄生蟲病，多由車輪蟲、舌杯蟲、三代蟲等寄生蟲引發。其防治措施為：在全池潑灑0.7ppm的硫酸銅殺滅車輪蟲和舌杯蟲，潑灑0.5ppm的晶體敵百蟲殺滅三代蟲。

第四，生物敵害，往往對泥鰍養殖業產生重要影響，各種蛙類、水蜈蚣、夾子蟲等會殺死泥鰍幼苗，蛇、鳥類會以泥鰍為食，這對泥鰍養殖的產量會有很大影響。盡量避免在泥鰍池中實行蛙捕，在全池噴灑濃度為95%晶體敵百蟲5ppm，也可用煤油燈誘捕夾子蟲和水蜈蚣。

五、泥鰍養殖技術的發展建議

注重泥鰍養殖過程中的病害的防治工作，保證泥鰍的健康成長。一定要參考專業技術人員提供的技術和養殖方法，爭取達到泥鰍養殖業的增產增值。在培育過程中，對溫度和餌料的掌握決定了鰍苗的成活率，養殖者要嚴格按照要求來控制。在捕撈的過程中，要講究技巧，不可蠻干，盡量避免泥鰍受傷，以免影響銷售價格。

六、結語

綜上所述，泥鰍養殖業是一個新型的產業，也是頗具潛力的致富途徑，其中的各項技術還有很多等待我們去挖掘探索，科學合理的養殖方式方法必將取代傳統的方式，實現泥鰍養殖業的增產增值，促進泥鰍養殖業的良性發展，獲得更豐厚的利益。

參考文獻

[1]張誠；張曉玲.泥鰍的人工養殖[J].新農村.2007（05）

篇8

泥鰍是一種分布廣泛、適應性很強、對環境條件要求不高的小型淡水魚類。我國幾乎從南到北的河流、池塘、稻田等都有分布。泥鰍肉清淡味美，營養豐富，其蛋白質含量達21%，磷、鐵、鈣、鋅等含量豐富，素有“水中人參”之稱，藥用功效顯著。因此，泥鰍作為一種滋補食品，具有補中益氣、滋陰壯陽、清熱利尿的功能，越來越為人們喜愛。其市場價格一直較高，特別是近年來，由于工業廢水及農藥大量使用的污染，天然泥鰍資源大量減少，但市場需求卻在擴大，泥鰍的價格高達15～25元/kg，在春、冬季市場銷售較旺。泥鰍在國際市場上也有一定的銷路，年出口量數百萬千克，且價格好，換匯率高。泥鰍的養殖前景十分廣闊，江蘇、山東、安徽等地都在大力養殖泥鰍。池塘養殖泥鰍是目前采用較多的一種養殖方式，單產水平高，技術操作水平要求也高。一般產量可達22.5～37.5t/hm2。舒城縣從2007年開始有養殖戶進行池塘規模養殖，而且取得了較好的收益。現將泥鰍生物學特性與池塘高產養殖技術介紹如下。

1生物學特性

泥鰍（又名灰泥鰍）為小型經濟魚類，屬溫水性魚類，生長水溫為15～30℃，最適水溫為22～28℃，水溫高于32℃則鉆入淤泥中，水溫低于7℃潛入泥中冬眠。泥鰍不僅能用鰓呼吸，還能利用皮膚和腸進行呼吸，對環境適應能力強，耐缺氧能力較強。通常生活在水底層，有鉆泥的習慣，喜歡中性及微酸性的黏性土壤。泥鰍為雜食性魚類，常攝食的有水蚤、絲蚯蚓、水草及水中的泥和微生物，常用堆放雞糞、牛糞、豬糞等方法來繁殖餌料或投喂人工顆粒飼料喂養泥鰍。泥鰍攝食一般多在傍晚和夜間，如在產卵期和生長旺盛期，白天也攝食，產卵期的泥鰍比平時攝食量增大，雌泥鰍比雄泥鰍攝食多。泥鰍一般2齡性成熟，一年可多次產卵，產卵期為4～8月，其中5～6月是產卵高峰期，受精卵具弱黏性。

2池塘養殖技術

2.1養殖條件

泥鰍雖然對環境的適應能力強，但在高密度養殖的情況下，對鰍池環境條件的選擇仍很重要。要求水源充足、水質清新、無污染，進排水方便，最好能做到自流自排，光照充足，土質以中性或微酸性的黏質土壤為佳；大小池塘都可，一般面積200～500m2的較多，池深80～120cm為多，水深50～70cm，淤泥厚度15～20cm。

2.2池塘清整

泥鰍苗下塘10～15d前，應進行清塘消毒，先將池水抽干，檢查有無漏洞，然后用生石灰清塘。池水深7～10cm時，用生石灰1125～2250kg/hm2。如果池水無法排干，用漂白粉20mg/L進行清塘。清塘后7d注入新水，注入的新水要過濾。注水后施基肥，培育水質，方法是在池的四角堆上雞糞、豬糞等有機肥，用量2250～3000kg/hm2，施肥5～7d后可以放養泥鰍。

2.3放養

泥鰍、大鱗泥鰍對環境適應能力強，生長快，肉質鮮美，營養價值高，是比較適宜的養殖對象，因而養殖戶最好選擇這2種品種進行養殖。放養時間一般在9～10月或3～4月，養殖時間為8～9個月，放養規格3～6cm，放養密度為150～500尾/m2。鰍種放養前用5mg/kg硫酸銅或4%～5%食鹽水消毒，水溫10～15℃時，浸洗20～30min。

2.4飼養

泥鰍屬于雜食性魚類，在養殖過程中既需要利用肥水培育天然餌料，又需要進行人工投餌。泥鰍下塘后，要根據水質肥瘦及時追肥，一般每隔30～40d追肥1次，每次900～1125kg/hm2，池水透明度控制在15～20cm，水色以黃綠色為好。及時投喂人工的動物性和植物性飼料，也可投喂人工配合顆粒飼料。投餌做到“四定”，即定點、定時、定質、定量。魚種階段日投飼量為魚體重的5%～8%，成魚階段為5%左右，水溫高于30℃和低于10℃時應減少投喂。開始時每天傍晚喂1次，以后馴化改為白天投飼，上、下午各投飼1次，高溫季節應在食臺上搭遮蔭棚。

2.5日常管理

泥鰍池水質要求“肥、活、爽”，溶解氧要求3mg/L以上，pH值7.5左右，鰍苗培育期間，堅持每天早、中、晚巡塘3次。第1次巡塘應在凌晨，如發現鰍苗群集，這是池塘中缺氧的信號，應立即加注新水或開增氧機。午后的巡塘工作主要是查看鰍苗活動的情況，勤除池埂雜草；傍晚查水質，并作記錄。日常要勤觀察，發現水色發黑或過濃時要及時加注新水，一般情況下，7d加水1～2次，每次換水30～40cm，注意定期對食場進行漂白粉消毒，每次用藥125g。此外，還應注意隨時消滅池中的有害昆蟲和蛙，經常檢查有無魚病。

2.6疾病防治

泥鰍適應能力很強，只要管理得當，避免鰍體的機械損傷，一般很少發病。平時應注意預防，要經常消毒，抓好“三消”，即魚體消毒、池塘消毒、飼料臺消毒。若發現病死的泥鰍應及時撈出，以防止感染其他泥鰍，并及時治療。

2.6.1水霉病。在泥鰍苗的孵化中，冬秋兩季水溫較低時容易發病，特別是泥鰍受傷更容易發病。水霉病癥狀為體表有白色絨毛狀的水霉叢生。防治方法：鰍卵防治用1m3水放食鹽400g加小蘇打400g的溶液洗浴1h。病泥鰍可用3%的食鹽水浸洗5～10min。重者可用0.5mg/kg的水霉凈浸洗5～15min。

2.6.2赤鰭病。此病對泥鰍的危害很大，拉網損傷、長途運輸、水質惡化等都可引起發病。癥狀為泥鰍的鰭、腹部皮膚與周圍充血，有時腸道也出血，在鰭條腐爛處容易感染水霉。常與爛鰓、腸炎并發。治療方法：外用1mg/kg的漂白粉潑灑；苗種放養前應用4%的食鹽水浴洗消毒；內服藥餌，用達克菌、氟哌酸等制成藥餌投喂。

2.6.3寄生蟲病。泥鰍苗階段的常見寄生蟲主要是車輪蟲、三代蟲、舌杯蟲等。癥狀為被寄生的泥鰍苗常浮于水面，急促不安，或在水面打轉，鏡檢可發現寄生蟲。防治上可用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）0.5～0.7mg/kg潑灑；或用晶體敵百蟲0.5mg/kg潑灑。

2.6.4打印病。病灶一般呈橢圓形、圓形，浮腫有紅斑?；继幹饕谖脖?。流行于7～8月。治療可用1g/m3的漂白粉或2～4g/m3的五倍子進行全池潑灑。

2.6.5其他敵害防治。養殖泥鰍的池塘，要用生石灰徹底清塘。注、排水口應設密網攔濾，嚴防有害的魚類、水生昆蟲、蛇、蛙等進池塘危害鰍苗種或成鰍。若發現池中有水蜈蚣，應用90%的晶體敵百蟲按5g/m3濃度全池潑灑殺滅。

參考文獻

篇9

泥鰍是一種分布廣泛、適應性很強、對環境條件要求不高的小型淡水魚類。我國幾乎從南到北的河流、池塘、稻田等都有分布。泥鰍肉清淡味美，營養豐富，其蛋白質含量達21%，磷、鐵、鈣、鋅等含量豐富，素有“水中人參”之稱，藥用功效顯著。因此，泥鰍作為一種滋補食品，具有補中益氣、滋陰壯陽、清熱利尿的功能，越來越為人們喜愛。其市場價格一直較高，特別是近年來，由于工業廢水及農藥大量使用的污染，天然泥鰍資源大量減少，但市場需求卻在擴大，泥鰍的價格高達15～25元/kg，在春、冬季市場銷售較旺。泥鰍在國際市場上也有一定的銷路，年出口量數百萬千克，且價格好，換匯率高。泥鰍的養殖前景十分廣闊，江蘇、山東、安徽等地都在大力養殖泥鰍。池塘養殖泥鰍是目前采用較多的一種養殖方式，單產水平高，技術操作水平要求也高。一般產量可達22.5～37.5t/hm2。舒城縣從2007年開始有養殖戶進行池塘規模養殖，而且取得了較好的收益?，F將泥鰍生物學特性與池塘高產養殖技術介紹如下。

1生物學特性

泥鰍（又名灰泥鰍）為小型經濟魚類，屬溫水性魚類，生長水溫為15～30℃，最適水溫為22～28℃，水溫高于32℃則鉆入淤泥中，水溫低于7℃潛入泥中冬眠。泥鰍不僅能用鰓呼吸，還能利用皮膚和腸進行呼吸，對環境適應能力強，耐缺氧能力較強。通常生活在水底層，有鉆泥的習慣，喜歡中性及微酸性的黏性土壤。泥鰍為雜食性魚類，常攝食的有水蚤、絲蚯蚓、水草及水中的泥和微生物，常用堆放雞糞、牛糞、豬糞等方法來繁殖餌料或投喂人工顆粒飼料喂養泥鰍。泥鰍攝食一般多在傍晚和夜間，如在產卵期和生長旺盛期，白天也攝食，產卵期的泥鰍比平時攝食量增大，雌泥鰍比雄泥鰍攝食多。泥鰍一般2齡性成熟，一年可多次產卵，產卵期為4～8月，其中5～6月是產卵高峰期，受精卵具弱黏性。

2池塘養殖技術

2.1養殖條件

泥鰍雖然對環境的適應能力強，但在高密度養殖的情況下，對鰍池環境條件的選擇仍很重要。要求水源充足、水質清新、無污染，進排水方便，最好能做到自流自排，光照充足，土質以中性或微酸性的黏質土壤為佳；大小池塘都可，一般面積200～500m2的較多，池深80～120cm為多，水深50～70cm，淤泥厚度15～20cm。

2.2池塘清整

泥鰍苗下塘10～15d前，應進行清塘消毒，先將池水抽干，檢查有無漏洞，然后用生石灰清塘。池水深7～10cm時，用生石灰1125～2250kg/hm2。如果池水無法排干，用漂白粉20mg/L進行清塘。清塘后7d注入新水，注入的新水要過濾。注水后施基肥，培育水質，方法是在池的四角堆上雞糞、豬糞等有機肥，用量2250～3000kg/hm2，施肥5～7d后可以放養泥鰍。

2.3放養

泥鰍、大鱗泥鰍對環境適應能力強，生長快，肉質鮮美，營養價值高，是比較適宜的養殖對象，因而養殖戶最好選擇這2種品種進行養殖。放養時間一般在9～10月或3～4月，養殖時間為8～9個月，放養規格3～6cm，放養密度為150～500尾/m2。鰍種放養前用5mg/kg硫酸銅或4%～5%食鹽水消毒，水溫10～15℃時，浸洗20～30min。

2.4飼養

泥鰍屬于雜食性魚類，在養殖過程中既需要利用肥水培育天然餌料，又需要進行人工投餌。泥鰍下塘后，要根據水質肥瘦及時追肥，一般每隔30～40d追肥1次，每次900～1125kg/hm2，池水透明度控制在15～20cm，水色以黃綠色為好。及時投喂人工的動物性和植物性飼料，也可投喂人工配合顆粒飼料。投餌做到“四定”，即定點、定時、定質、定量。魚種階段日投飼量為魚體重的5%～8%，成魚階段為5%左右，水溫高于30℃和低于10℃時應減少投喂。開始時每天傍晚喂1次，以后馴化改為白天投飼，上、下午各投飼1次，高溫季節應在食臺上搭遮蔭棚。

2.5日常管理

泥鰍池水質要求“肥、活、爽”，溶解氧要求3mg/L以上，pH值7.5左右，鰍苗培育期間，堅持每天早、中、晚巡塘3次。第1次巡塘應在凌晨，如發現鰍苗群集，這是池塘中缺氧的信號，應立即加注新水或開增氧機。午后的巡塘工作主要是查看鰍苗活動的情況，勤除池埂雜草；傍晚查水質，并作記錄。日常要勤觀察，發現水色發黑或過濃時要及時加注新水，一般情況下，7d加水1～2次，每次換水30～40cm，注意定期對食場進行漂白粉消毒，每次用藥125g。此外，還應注意隨時消滅池中的有害昆蟲和蛙，經常檢查有無魚病。

2.6疾病防治

泥鰍適應能力很強，只要管理得當，避免鰍體的機械損傷，一般很少發病。平時應注意預防，要經常消毒，抓好“三消”，即魚體消毒、池塘消毒、飼料臺消毒。若發現病死的泥鰍應及時撈出，以防止感染其他泥鰍，并及時治療。

2.6.1水霉病。在泥鰍苗的孵化中，冬秋兩季水溫較低時容易發病，特別是泥鰍受傷更容易發病。水霉病癥狀為體表有白色絨毛狀的水霉叢生。防治方法：鰍卵防治用1m3水放食鹽400g加小蘇打400g的溶液洗浴1h。病泥鰍可用3%的食鹽水浸洗5～10min。重者可用0.5mg/kg的水霉凈浸洗5～15min。

2.6.2赤鰭病。此病對泥鰍的危害很大，拉網損傷、長途運輸、水質惡化等都可引起發病。癥狀為泥鰍的鰭、腹部皮膚與周圍充血，有時腸道也出血，在鰭條腐爛處容易感染水霉。常與爛鰓、腸炎并發。治療方法：外用1mg/kg的漂白粉潑灑；苗種放養前應用4%的食鹽水浴洗消毒；內服藥餌，用達克菌、氟哌酸等制成藥餌投喂。

2.6.3寄生蟲病。泥鰍苗階段的常見寄生蟲主要是車輪蟲、三代蟲、舌杯蟲等。癥狀為被寄生的泥鰍苗常浮于水面，急促不安，或在水面打轉，鏡檢可發現寄生蟲。防治上可用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）0.5～0.7mg/kg潑灑；或用晶體敵百蟲0.5mg/kg潑灑。

2.6.4打印病。病灶一般呈橢圓形、圓形，浮腫有紅斑。患處主要在尾柄基部。流行于7～8月。治療可用1g/m3的漂白粉或2～4g/m3的五倍子進行全池潑灑。

2.6.5其他敵害防治。養殖泥鰍的池塘，要用生石灰徹底清塘。注、排水口應設密網攔濾，嚴防有害的魚類、水生昆蟲、蛇、蛙等進池塘危害鰍苗種或成鰍。若發現池中有水蜈蚣，應用90%的晶體敵百蟲按5g/m3濃度全池潑灑殺滅。

參考文獻

篇10

我縣有水域面積16.86萬畝，全縣山塘水庫總面積15637.8畝，其中已養面積14820畝；池塘面積22193.3畝，已養面積10860畝。我縣的氣候非常適宜泥鰍的生長，屬南亞熱帶向中亞熱帶過渡地帶。受季風環流的影響比較明顯，其氣候特點是：氣候溫和，熱量豐富。夏長冬短，夏熱冬涼。光照充足，太陽輻射量多，光、熱、水基本同步。我縣平均氣溫20.3℃，年極端最高氣溫39.9℃，年極端最低氣溫-4.0℃；最熱為7月份，平均氣溫28.5℃，最冷為每年1月，平均氣溫10.1℃，極端最低多年平均值為-0.9℃。泥鰍最宜生長期在每年的3月至11份。

目前市場泥鰍的市場銷售價格可達60元每公斤，與四大家魚的銷售價相比，顯現了極高的經濟價值。養殖戶也意識到了這明顯的區別，已有少數養殖戶行動起來。但只有極少數養殖戶在池塘中放養，沒有形成較大的養殖規模，社會效益偏低。而我縣氣候非常適宜泥鰍的繁殖生長，全年對養殖泥鰍可進行餌料投喂時間從3月至11月上旬，進行輪捕輪放模式養殖，一年基本可對養殖泥鰍起捕3次以上，養殖效益大大地顯現。所以在本地發展泥鰍養殖，改良我縣淡水養殖結構，提高我縣水產養殖產值，增加農民收入，是一個可行途徑。

我縣黃冕鄉六脈村村民潘勤源2012年4月在自己的10畝養殖魚塘內投入規格5公分的泥鰍魚種80萬尾，利用配合飼料進行投喂，2012年11月統一起捕，產量達6500公斤，以13元/公斤售往廣東，產值達33.8萬元，除去養殖成本18萬元，獲得利潤達15.8萬元，經濟效益比較顯著，每畝養殖水面產純利潤達1.5萬元以上。

我縣鹿寨鎮石路村民覃龍才2013年4月投入2公分泥鰍苗150萬尾，養殖面積水面7畝，利用本地產豆腐渣、花生麩等混合飼料進行投喂，到2013年7月，養殖時間3個月左右，自估產量達3500公斤，產值達18萬元，除去養殖成本5萬元，可獲利潤13萬元，每畝養殖水面產純利潤達1.8萬元以上。

以上兩例泥鰍養殖戶不同的飼料養殖，養殖泥鰍的養殖水面每畝純利潤都超1.5萬元，比我縣現階段的四大家魚養殖水面每畝純利潤收獲超5倍多。

我縣發展泥鰍養殖條件基本成熟：

1、養殖漁業穩步、快速地發展，科學養殖技術理論思想已經得到養殖戶的認可，改良養殖品種，改造老的養殖結構，提高養殖產量和質量，提高經濟效益，水產養殖戶都達到共識。

2、 我縣處于廣西中部，屬亞熱帶季風氣候，年平均氣溫16-23℃之間。非常適宜泥鰍的繁殖生產。

3、我縣交通便利，水電和通訊設施非常發達，為養殖業的發展提供了可靠的保障。

4、泥鰍屬于雜食性小型經濟魚類，抗病能力特別強，做好養殖前期的消毒工作，合理的養殖密度，泥鰍很少發?。火B殖泥鰍以投喂本地產的農家飼料，加以配合飼料的搭配，所需養殖成本低廉。

5、泥鰍養殖有較強的技術服務體系，依托柳州市漁業站技術骨干力量及利用鹿寨水產畜牧獸醫局技術骨干能力，可形成一個強有力的養殖服務隊伍，柳州市有高級的水產工程師 3名，鹿寨水產畜牧獸醫局技術骨干高級職稱3人，中級職稱15人，助師和技術人員27人。全縣9個鄉鎮水產畜牧獸醫站現有畜牧獸醫技術人員51人。可為泥鰍養殖提供養殖技術保障。