中國食品學報雜志是由中國科學技術協會主管，中國食品科學技術學會主辦的一本北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊。
中國食品學報雜志創刊于2001，發行周期為月刊，雜志類別為工業類。
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《中國食品學報》創刊以來，本刊堅持“傳播新理念，交流新經驗，于2001年創辦，面向全國發行的工業類學術期刊。《中國食品學報》雜志以其豐富的內容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。
欄目設置：名家論壇基礎研究營養與功能加工技術食品貯藏與保鮮分析與檢測綜述其它國外資訊
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(1)除非附有特別聲明，凡向本編輯部投稿者，均視為接受上述要約。
(2)引證外文文獻，原則上使用該語種通行的引證標注方式。
(3)稿件請附200—300 字的中英文內容提要，內容提要簡要概述所研究的問題與觀點、采用的研究方法以及文章的主要結論。
(4)作者姓名按署名順序排列，姓名之間以逗號分隔。
(5)若有基金資助或課題經費資助的論文，請注明基金項目名稱或課題項目名稱及編號。
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作者：陳堅 刊期：2019年第12期
作者： 刊期：2019年第12期
作者：羅云波; 吳廣楓; 張寧 刊期：2019年第12期
作者： 刊期：2019年第12期
作者：張珊珊; 童微; 胡婕倫; 黃曉君; 殷軍藝; 聶少平 刊期：2019年第12期
作者： 刊期：2019年第12期
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投稿中國食品學報3個月左右收到終審通過通知，又經過兩天檢測不端和復審才給我發來了用稿通知，讓我把基金批文發過去。真是神速啊！編輯說盡快安排出刊！態度很和氣，支持！
看了很多作者對中國食品學報的評價，自己也來做一點簡評，本人在讀碩士，學術小白一枚，在這個投稿兩篇，審稿特別快，編輯老師也特別好，反饋也很及時，是一家不可多得的良心刊物。個人覺得該雜志很有發展前景，祝越辦越好。
中國食品學報的審稿意見是一個建議修后錄用，另一個專家審稿意見很犀利，基本意思就是沒創新性，不建議錄用，編輯仁義，給了退修，修改一周后收到錄用通知，編輯老師人很好，以后有合適的論文還是往該刊投。
發表之家送貨速度很快，封面很簡潔干凈，期待很久的書終于買到手了，是一本不可多得的好書，內容很棒，需要細細體會。真后悔沒有早點遇到發表之家。會帶來更多的驚喜與指導。
非常好的一本書。中國食品學報層次清晰，語言平實，不涉及高深的理論，以實際案例說明問題，非常適合一線教師的需求與閱讀習慣，內容非常的具有指導實用性，希望很有用吧~~。值得推薦！
中國食品學報還沒有開讀，文章內容信得過。書本本身質量不錯，印刷清晰，紙品質量也挺好，應該會是很舒服的閱讀過程。經典之作，從自己看過到現在導師的老師推薦，經典永遠不會過時！
1個月多一點返回意見了，要求補充實驗，又經主編審定后，修改后復審，花了半個月時間，修改稿提交后，可能改得比較認真吧，修改說明也很詳細（當然也很客氣），專家也是3天就復審完了，又提了點意見，同意修改后錄用。
四月初投稿，大概兩個月左右就給出修改意見，總體還是肯定的，雖然只是小修，但我還是仔仔細細地改了一些，六月初收錄，編輯老師非常負責，指出了幾個技術性錯誤以及文章格式等問題，效率也很高。強烈推薦！
很正規的期刊，投出后三天左右安排外審，每一步進程都可以在投稿網站上看到，外審了一個月左右，然后編輯處理幾天后要求退修，期限是40天。修改稿提交后當天就錄用了，整個投稿過程中沒有詢問或催促過編輯部。根據網上的經驗，只要是退修就基本上沒問題了，不過一定要認真對待每一條修改意見。
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